最新整理山东大包的做法配方详细步骤与图解.docxVIP

下载本文档

1
0
约小于1千字
约 6页
2020-02-18 发布于江苏
举报
版权申诉

最新整理山东大包的做法配方详细步骤与图解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

最新整理xxxx大包的做法配方详细步骤与图解所需食材主料：五花肉 300g面粉600g包菜200g粉丝50g木耳10g绿豆芽200g辅料：葱适量*姜适量*胡椒粉适量*味精适量*盐适量*黄豆酱适量*五香粉适量*糖适量*酵母适量*老抽适量*做法如下：25个*步骤 1.盆中放入面粉。 2.把酵母粉放入盆中用温水溶化。 3.把溶好的酵母粉倒入面粉中，再加入少量的白糖和温水。 4.把面揉成软硬适中的面团，放于温暖处发酵。 5.把木耳放入温水中浸泡。 6.把猪肉剁成肉末。 7.把葱、姜切成末。 8.锅放火上，放入肉末。把肉末煸变色，稍出油。然后放入葱、姜。 9.炒一炒，炒出香味。倒入老抽上色。 10.倒入黄豆酱，炒匀了。装出放凉备用。 11.把粉丝放入水中泡软和。 12.把木耳、包菜切成小丁，豆芽、粉丝切约一厘米的段。 13.放入盆中加入盐，拌匀。 14.稍出水时再放入粉丝拌匀。放五香粉、味精拌匀了。 15.加入炒好的肉末搅拌均匀。 16.面用手戳个 *洞，这个*洞不回缩，这面就发好了。 17.在面板上放上泡打粉。 18.把泡打粉充分地揉入到面团中。 19.把面切成小剂撒上面粉，按成小剂。 20.把面擀成两边薄中间间稍厚的皮。 21.包入多多地馅，从周边往里收，使馅不出来。 22.捏住边，捏出纹来。 23.包子包好了，饧上二十分钟。 24.蒸锅中倒入水，放入包子。 25.水烧开，大火蒸二十分钟。