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说说我的家乡——厦门厦门概况住宿信息特色民俗饮食特产旅游行程厦门基本情况厦门----鹭岛 厦门分为6个区：思明区、湖里区、集美区、海沧区、翔安区、同安区。 厦门属于亚热带海洋性气候，年平均气温在摄氏21度左右。厦门是国内著名的侨乡，也是台胞的祖籍地。通行普通话，地方方言为闽南语。市鸟：白鹭市花：三角梅市树：凤凰树住宿信息厦门市区住宿信息1、厦门翔鹭国际酒店（地址：湖里区 长浩路18号 ）2、京闽中心酒店（地址：思明区 屿后南里158号 ）3、厦门福佑戴斯大饭店（地址：湖里区 同益路48号 ）4、厦门航空宾馆（地址：思明区 莲花南路5号 ）5、厦门金雁酒店（地址：思明区 湖滨南路99号 ）6、厦门怡庭白兰酒店（地址：思明区 故宫路90号 ）7、菲特利酒店（地址：思明区 溪岸路121号 ）8、厦门凯利莱商务酒店（地址：中山路318号宏辉大厦 ）9、厦门森海丽景泛印酒店（地址：思明区东浦路66号 ）10、厦门亚洲海湾酒店（地址：思明区 环岛路黄厝98号 ）12435967810翔鹭国际酒店京闽中心酒店厦门航空宾馆厦门亚洲海湾酒店鼓浪屿岛住宿信息123451、米米花园家庭旅（地址：鼓浪屿内厝澳路211号）2、领地家庭旅馆（地址：鼓浪屿安海路30号）3、好望岛家庭旅馆（地址：鼓浪屿鼓声路8号 ）4、鼓浪别墅（思明区 鼓声路14号 ）5、海上花园（地址：鼓浪屿田尾路27号 ）海上花园米米花园家庭旅领地家庭旅馆鼓浪别墅厦门民风民俗　厦门正月初三忌拜年　厦门传统习俗正月初三不能登门拜年，要在家里祭祀亡灵。有谚语曰“初一早，初二早，初三困甲饱”，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢？相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。“天公生”以前，在农历正月初九那天，厦门的家家户户会烧香挂灯、设案摆供，诚心虔意地敬“天公”。天公诞生是子虚乌有的，但这个节日的形成却有一段有趣的故事。300多年前，清军进攻闽南，在势单力薄的情况下，郑成功放弃金、厦两岛，退守台湾。传说那年十二月，清政府下了两道命令：一道是全国老百姓在正月初一要家家户户点灯结彩。一道是“留头不留发，留发不留头”的“剃头令”，要老百姓改变留全发的习惯。当时，全国的老百姓都不愿意改变留全发习惯，认为剪头发是叛国不孝的表现。于是，一场反剃发的斗争迅速展开，由于人民的极力反对，正月初一点灯结彩的命令没人执行，清政府只好在正月初八宣布取消“剃头令”。厦门和邻近各县的老百姓听到这一消息，非常高兴，不约而同地在正月初九杀猪宰羊，点灯结彩，烧香放炮，庆祝反“剃头令”斗争的胜利。清朝官员知道后，便查问什么节日，于是人们巧妙地瞒骗他们，说这是天公生日。以后年年庆祝，连闽南的官府也不例外，于是正月初九便成为“天公生”。春节年夜饭除夕吃年夜饭，叫“吃廿九瞑”，大都爱吃火锅（暖锅），“围炉”合家欢。火锅有“一品锅”（整锅一格）、“鸳鸯锅”（两格）、“四色锅”（四格）。从“一品锅”而形成名菜“一品富贵”，汤是猪肉或鸡鸭汤，主菜是金元宝（鸡蛋）、银元宝（鸽蛋）、整只蹄膀叫“一团和气”，黑刺参与墨鱼用海带绑在一起叫“乌金墨玉”，鸡鸭翅膀叫“鹏程万里”，冬笋叫“节节高升”，粉丝叫“福寿绵长”，鱼丸、肉丸和发菜叫“团圆发财”，鸡头鸡尾、鱼头鱼尾叫“有始有终”，加上火腿脚爪叫“平步青云”，末了吃长生果，意思是“长生不老”，吃柑橘，象征吉利。由于火锅热气腾腾，食品翻滚不停，不断续汤，添加好料，就叫“越吃越有，越烧越旺”。厦门人特别重视海鲜，如鲢鱼“年年有余”）、蚝仔、红虾、珠蚶、旺螺、海带和发菜豆腐（“发财多福”）等，近年来又有啤酒火锅、豆腐火锅、丸子火锅、什锦火锅等应市。年糕吃了年糕，万事如意年年高，年年高升，年年高兴！又有敬祝长辈延年高寿之意。年糕又叫“年年糕”，“年年糕”从“粘粘糕”同音演化而来。厦门人把年糕叫做“米果”，品种多样，有甜有咸，甜的有白糖米果、乌（红）糖米果，并加冬瓜、红枣、花生等；咸的有金瓜（南瓜）米果、菜头（萝卜）米果、番薯（地瓜）米果、芋头米果，并加猪肉、虾米、蚝干、香菇、油葱等；此外，还有凉米果、发米果、碗糕米果…… 薄饼清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间（1522——1566年），曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一（那时，金门属于同安县管辖）。后来，蔡复一官至总督云贵湖广军务兼贵州巡抚，公务繁忙，日