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浙江省民营酒店行业转型接轨养老服务业初探 　　摘要：随着浙江省快速步入老龄化社会，养老服务业的缺失和不足愈发明显;与 此同时，酒店行业整体由于大环境影响，呈现出产能过剩的态势。养老服务机构的供 不应求与酒店服务业的供大于求的业态矛盾，促使浙江部分民营酒店集团采取措施谋 求转型，将部分过剩产能转入到养老服务业，以此分担政府的养老负担又积极助力旗 下酒店转型发展。本文就民营酒店行业与养老产业的融合性进行深入分析，并就民营 酒店转型至养老产业需解决的关键问题提出对策和建议。 　　关键词：民营酒店;养老产业 　　近几年随着人民生活条件的逐步改善，医疗水平显著提高，浙江省已开始显现出 老龄化态势。浙江养老服务业由于省内老龄化程度严重、家庭结构变化、家庭理念转 变以及老年人群财富积累和支付能力增强等有利条件的推动下，呈现出巨大的发展潜 力和投资价值。与此同时，浙江酒店业大环境产能过剩现象凸现。在此背景下浙江酒 店特别是一些民营酒店集团如开元旅业，南苑集团等，开始采积极取措施谋求转型、 提前布局，将部分过剩产能转入养老服务业，通过改造传统酒店为养老机构的形式在 养老市场抢得先机。 　　一、浙江省养老服务业供不应求现状 　　近三十年，我国人均寿命已得到极大提高。以浙江省为例，2013 年常住人口为 5498 万人，其中 65 岁及以上老年人口为 564.1 万人，占总人口的 10.26%，其中失能 老人占比达到 7.57%。从各项数据看，浙江省都已经步入了老龄化社会。另一个显著现 象是浙江省的家庭空巢化严重。以金华市为例，全市目前 60 岁以上的老年人共有 75.38 万，子女离家的老年夫妇大约有 35.4 万，占老年人口的一半左右。独生子女由 于工作、新组家庭等原因，普遍对老人缺乏时间照顾和看护，因此依赖传统的家庭式 养老，已经远远无法满足现今的养老需求，养老产业显现出明显的发展滞后和庞大的 发展需求量。截至 2011 年，浙江省共有各类养老机构 1869 家，总床位数 21.8 万张， 民办床位 9 万张，收养人数达到 11.96 万人，每千名老人拥有养老床位数仅为 26 张。 　　二、浙江省酒店业供大于求现状 　　目前由于市场准入低、重复建设以及民宿等新型住宿形式兴起等原因，浙江酒店 行业产能过剩已经成为既定事实。2013 年，浙江省星级酒店平均客房出租率只有 54.09%，平均房价为 335.09 元/间。到了 2014 年 1-2 月，浙江省酒店平均客房出租率 达到 47.24%，全省平均房价为 301 元/间*天。近半数的星级酒店客房是处于空置状态。 酒店行业产能过剩也是浙江房地产泡沫时期大跃进的后果。房地产宏观调控措施的出 台，使得许多住宅地产开发商转战商业地产，星级酒店投资因此成为开发商抵御风险 获取收益的良性开发项目。尤其是民营经济发达的浙江，民营资本对于高端酒店的投 资呈现非理性化的泡沫热潮。当热潮退去，政策收紧，民营星级酒店先天不足的专业 人才缺失，人员流动率高等问题凸显放大，运营困境重重。 　　三、民营酒店行业与养老产业的融合性分析 　　(1)民营酒店行业与养老产业硬件要求相似度高 　　星级酒店的硬件指标较为固定，就三星级以上酒店，需要具有舒适的客房，各种 类型餐厅，齐全的康体娱乐设施设备，便利的交通设施及无障碍通道等，这些硬件设 施设备与养老机构的要求基本完全符合，只是在设施设备比例上有所调整。作为养老 机构，需要更多的医疗护理部门设施，更多康乐设备，减少宴会餐饮场所，因此酒店 转型为养老机构在硬件上是非常易于更新改造的。与外资及国有酒店集团有所区别， 民营酒店在设施上注重舒适性大于奢华性，总体硬件设计风格也更为中庸和守旧，在 吸引年轻客人上不如外资酒店，但作为转型养老机构反而较为容易受到老年人接受。 　　(2)民营酒店行业和养老产业服务模式上融合性高 　　服务是酒店行业的灵魂，硬件设施的躯壳需要作为软件的服务的来充实。酒店提 供的服务主要集中在客房日常打扫和整理，菜肴制作等。养老机构所提供的服务其实 与酒店大体相通，只是客人的年龄层整体偏大，对医疗护理服务的专业性要求较高。 民营酒店本身可以提供全面的，更为人性化的日常生活照料服务，相比一般的养老机 构，服务质量和服务意识都比较高，因此作为民营酒店来说，只要服务员来接受针对 老年人的专业医疗保健等服务的二次培训后是完全可以提供养老机构所需的各种服务 的。 　　四、民营酒店转型养老业的政策扶持 　　国家为了鼓励民营经济进入养老产业，纷纷推出扶持政策，鼓励包括民营酒店的 相关民营企业积极转型投入。浙江省在 14 年 4 月出台的《关于发展民办养老产业的若 干意见》中首次规定，允许养老机构利用有偿取得的土地使用权、产权清晰的房产等 固定资产办理抵押贷款，金融机构支持养老