公共场所微生物详解.pptxVIP

第二节 公共场所微生物一 公共场所生境(一)概念及分类1. 概念：指人群聚集、供公众进行工作、学习、休息、娱乐、体育、参观旅游和满足部分生活需求的各种场所。2. 分类7大类28种（1）住宿和交际场所 宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶店；（2）净身和美容场所公共浴室、理发店、美容店；（3）文化娱乐场所影剧院、录象厅（室）、游艺厅 （室）、舞厅、音乐厅；（4）体育休息场所 体育馆（场）、游泳馆（场）、公园；（5） 文化交流场所 展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；（6）商业活动场所商场（店）、书店；（7） 就诊和交通场所候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。此外，银行营业厅、证券交易厅、展销厅、老年人活动中心、儿童活动中心以及殡仪馆、火葬场等也属于公共场所。(二)公共场所生境特征（1）人群密集，流动性大；（2）设备及物品供公众重复使用，易造成污染；（3） 健康与非健康个体混杂，易造成疾病特别是传染病的传播； (4) 不同公共场所特色各异,管理较困难。二 公共场所微生物的来源1. 自然来源土壤、水2 .人为来源（1）顾客携带（2）通过商品或其他物品带入（3）从业人员的传播3.公共场所消毒保护的人群（1）顾客（2）从业人员三 公共场所微生物污染的一般状况（一） 空气微生物各种公共场所的污染情况超标率从30％至100％。1.污染特征：①中小型和个体旅店较星级大旅店超标率高；②通宵影院、舞厅比白天开放的超标率高； ③同一影剧院演出前空气的细菌数较演出中和演出末少；④有空调房间的空气细菌数较一般房间高；⑤医院候诊室空气中致病菌的检出率较其他公共场所高；⑥地下公共场所空气微生物污染较地上同类场所高。2.种类：多种多样3 国内研究者近年调查情况①歌舞厅在开场1h后合格率由85.9％降至26.7％，开场2h几乎全不合格。②对影剧院、OK厅、候车室等采样88份，检测乙肝表面抗原(HBsAg)；阳性率为31.8％。③公共场所空气中的致病菌污染，有报道检出溶血性链球菌和金黄色葡萄球菌。④公共场所空气细菌以1月份(冬)最高，而霉菌则以7月份(夏)最高。（二） 旅店业微生物1 .概念：旅店是人们外出和旅行的临时住所。除满足人们食宿外，又作为会议、办公、教育、娱乐及保健的公共场所。2.分类：一般分为5等（1）一星级设备简单，具备食宿两个最基本的功能。满足经济能力较差的旅客。（2）二星级设备一般，除具备食宿设施外，还有小卖部，邮电、理发等简单综合服务设施，满足中下等旅客的要求。（3）三星级设备齐全，除具备二星级设施外，还有会议室、休息厅、咖啡厅、宴会厅、舞厅等综合服务设施，满足较富裕旅客的要求。（4）四星级设备豪华，服务设施完善，服务项目多，服务质量高，室内讲究环境艺术，客人不仅得到高级的物质享受，而且得到精神享受。主要满足经济地位较高的旅客。（5）五星级是最高等级，设备十分豪华，服务质量很高，往往是社交、会议、教育、购物、娱乐、保健等设施齐全的活动中心。主要满足上层人士的要求。迪拜7星级帆船酒店西安五星级酒店名录： 1西安阿房宫维景国际大酒店 东大街158号(西安凯悦（阿房宫）饭店 )2 西安长安城堡大酒店 西安市环城南路西段12号 3 西安香格里拉金花饭店 西安市长乐西路8号 4 西安喜来登大酒店 西安市沣镐东路262号 5 西安金花豪生国际大酒店 西安市环城南路西段18号 6西安豪华美居人民大厦 西安东新街319号 7 西安金石国际大酒店 西安市南二环东段398号 8 西安国际会议中心曲江宾馆 雁塔南路南段 9 西安曲江惠宾苑宾馆 雁塔南路南段 10 西安万年大酒店 长乐中路93号11西安索菲特人民大厦酒店 东新街319号12西安皇冠假日酒店 朱雀路中段1号13西安半坡湖酒店 咸宁东路浐河西岸 14 西安大唐芙蓉园芳林苑酒店 15西安瑞斯丽大酒店 高新区沣惠南路22号 西安皇城豪门酒店 碑林区东大街334号 西安军安王朝大酒店 莲湖区大庆路1号西安曲江国际饭店 雁塔区西影路46号 西安唐隆国际酒店 曲江新区雁南四路98号 西安皇冠假日酒店 碑林区朱雀路中段1号 西安赛瑞喜来登大酒店 莲湖区未央路32号 西安禹龙国际酒店 二环北路西段5号 西安大唐西市酒店 莲湖区劳动南路118号 西安荣民国际饭店 莲湖区西大街126号 西安四星级酒店 西安宾馆 西安市长安路北段58号西安钻石国际大酒店 解放路177号陕西奥罗国际大酒店 新城区南新街30号西安天翼新商务酒店 西二环南段281号西安交大南洋大酒店 西安市兴庆南路1号西安骊苑大酒店 劳动南路8号西安紫金山大酒店 环城西路328号西安天域凯莱大酒店西安雁塔路北段15号西安富凯酒店4星级西安市新城广场省