庖丁解牛优秀公开课.pptxVIP

庖丁解牛 第二课时一、讲评作业漫画的关键： 把握故事脉络 要素：音乐、刀、庖丁、文惠君的神情……二、复习1、 通假字2、 古今异义词2、 一词多义3、 词类活用4、 文言虚词5、 成语通假字　“向” 　“盖” 　“技” “善” 词类活用　“良庖岁更刀，族庖月更刀”　　通“响”通“盍”通“枝”通“缮”“岁” “月”，名词做状语一词多义　善：“ 善哉”　　“善刀而藏之” 　　为：“庖丁为文惠王解牛”　　“视为止，行为迟”　　族：“族庖月更刀”　　“每至于族” 　　表示同意的应答词通“缮”，修治，擦拭介词，给，替因为众，一般的丛聚，集结之处古今异义：　古：天然结构　　今：常指天然的道理“依乎天理”天理古：本来的样子　　今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 b.表示承认甲事实，也不否认乙事实“因其固然”固然古：虽然/即使这样　　今：常用作表示转折关系的连词“虽然，每至于族”虽然特殊句式： “臣之所好者，道也。” “技经肯綮之未尝” 　 “是以十九年而刀刃若新发于硎　　判断句，“……者，……也”“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置，于硎发。精彩成语1.游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。2.目无全牛：一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。3.踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。4.切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。美国牛肉协会解牛示意图4. 西冷 Sirloin（外脊，后腰脊肉） 5. 牛柳 Tenderloin（里脊，菲力） 牛肉分级 牛肉分开卖比整头牛卖出去价钱高，已是不争的事实。　豪客来大厨——“你切外脊，你切里脊，你切肋柳，你切辣椒肉，你切香间……”动作之快，名称之多，让记者眼花。 “每个厨师的面前只放着一种肉，每个厨师只切一种肉，这样不会串味。”大厨对记者说。三、难点讨论（一）庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。 为什么作者写解牛场面，避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作有音乐美和舞蹈美？解牛场面的诗意化处理： 1. 连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”。 2. 两个拟声词：“砉”、“騞”； 3.两个比喻： “桑林之舞”、“经首之会”。 音乐化、舞蹈化的动作描写突出庖丁解牛技术的娴熟。 ——教科书的解释美的定义： 崇高使人感动， 优美使人迷恋。 ——康德理性看待暴力美学 将暴力美化就是剔除暴力中的残酷性和血腥性，让暴力成为广大民众的游戏。经过美化的暴力，具有了诗性、戏剧性、舞蹈性甚至幽默性，其残酷和血腥的一面得以软化，暴力逐渐成了一门老少咸宜的形式化表演节目。 比如一粒子弹飞翔的过程。子弹的目的虽然还是取人性命，但导演放弃表现结果的惨象，却将子弹飞翔的过程用慢镜头播放出来，让观众大饱眼福。这些都是将暴力美化。 弗洛伊德认为人的本质有着一种所谓的“双重”特性，即“人类有建设和破坏的双重快感” 无论被文明的外衣包裹得多么严实，我们的骨子里依然是自然社会中自由放纵的野物，脱掉文明的画皮，我们就会露出一张张熟稔了丛林法则的生动魅脸。 （二）庖丁解牛的养生之道 “善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” “吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶 无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。” 《庄子·养生主》养生主：养生的关键所在 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，养护精神，可以享尽天年。 庄子养生之“道” 用 的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。 牛体社会刀人 在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，顺应自然，避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己，使自己免遭伤身劳神的困扰。避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾 的缝隙中生存明确：积极意义和消极意义 这一观点“逃避矛盾、避免伤害自身”是否和“为可能，尽所能”矛盾？ 举例： 竹林七贤，宛如风中之落叶残花，没有能力拯救自己，更没有能力拯救世界。面对微笑着的带着血痕的雪亮刀锋，他们只能选择躲，躲，躲。世上并没有钢筋铁骨的碉堡可以供他们防身，他们，只能躲在香醇的酒浆里，躲在悠远的琴声里，躲在落寞的幻想里，最后醉死、心碎死