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茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 质量管理手册 文件编号：FX-QM 版  次：A/0 编制 日期 审核 日期 批准 日期 受控状态 发行日期：2011 年 03 月 2 日  生效日期：2011 年 03 月 2 日 1 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 目  录 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4  颁布令 企业简介 质量管理体系组织架构图 管理者代表任命书 质量方针、目标 0.5 质量方针及质量目标管理 0.6 0.7 0 0 0 0 0 0 0 0  质量手册管理 工艺流程图 范围 引用标准? 术语和定义 质量管理体系 管理职责 资源管理 产品实现 测量、分析和改进 附件一 质量管理体系职能分配表 附件二  程序文件一览表? 2 茂名市方香油脂食品有限公司 0.0《质量管理手册》颁布令 质量管理手册 为确保本公司产品的质量，保证连续生产和供应合格产品，不断 完善企业管理质量，促进我司食品生产和销售服务活动系统化、规范 化，确保各项生产服务质量稳定可靠，现依据 GB/T19001:2008 idt ISO9001:2008《质量管理体系——要求》标准，结合公司实际情况，编 写本《质量手册》。 本手册系统地阐述了公司的质量管理方针和管理目标，明确了管 理职责与沟通渠道，规定了实现产品的过程和质量管理活动，达到顾 客满意的相关要求。手册是公司质量管理体系运行的基本准则和指南， 是公司管理的基本法规。对内统一、协调公司生产和销售服务活动， 对外则阐明公司的质量管理体系并提供第三方审核使用，通过质量管 理体系的有效应用，在保证企业质量管理体系得到持续改进的同时， 不断提高顾客的满意程度。要求公司全体员工认真学习，深入理解， 严格执行。 《质量手册》已通过审定，现批准颁布，自 2011 年 03 月 2 日起实 施。 茂名市方香油脂食品有限公司 总经理：李以波 2011 年 3 月 2 日 3 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 0.1 企业简介 茂名市方香油脂食品有限公司成立十几年来，立足于花生油的生产销 售，产品得到广大消费用户的认可。 地址：广东省茂名市茂南区新坡镇茂仓公路钟鼓大桥北东侧 邮编：525000 电话4 总经理管理 总经理 管理者代表 质 检 部 综 合 部 财 务 人 力 资 源 生 产 部 生 产 仓 库 业 务 部 销 售 采 购 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 0.2 质量管理组织机构图 备注：财务管理没有纳入本质量管理体系 5 茂名市方香油脂食品有限公司 0.3 管理者代表任命书 质量管理手册 为了贯彻执行 ISO9001：2008《质量管理体系—要求》，加强对 公司质量管理体系运作的领导，实现质量方针和目标，特任命质检部 经理黄连周为我公司的管理者代表。 管理者代表在体系运行中的主要职责是： 1、 确保质量管理体系的过程得到建立和保持； 2、  向最高管理者报告质量体系的运行情况，包括改进需求； 在公司内部向员工宣贯满足顾客要求和法律、法规要求的重 要性； 就质量管理体系有关事宜对外联络； 总经理：李以波 2011 年 3 月 2 日 6 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 0.4 质量方针、质量目标 1、质量方针 令用户满意，创优质品牌，为社会提供高品质产品。 令用户满意：以客户为导向，严格履行合同要求----保质、保量、准时 完成客户需求，通过与客户的不断沟通，为客户创造更多价值。 创优质品牌：利用先进、科学的管理方法，建立完善、合理的管理体系， 对产品质持续改进，确保公司产品符合规定要求，不断增强企业在国 内外市 场的竟争力。 为社会提供高品质产品：实行有效的质量管理体系，制定、实现并定 期评审质量目标，保持质量持续改进，为社会提供更好品质的产品。 2、质量目标 产品质量出厂合格率达 100%； 用户质量投诉处理率达 100%。 3、各部门分解质量目标按《  年质量目标分解表》执行。 7 茂名市方香油脂食品有限公司 质量管理手册 总经理：李以波 2011 年 3 月 2 日 0.5 质量方针及质量目标管理 一、制定质量方针和质量目标的依据 重视国家对质量工作的方针、政策和有关的法律法规。 制定本公司的中、长期质量管理发展的规划。 注意国内外市场信息、情报。 二、质量方针和质量目标的制订 总经理监督各部门的质量方针目标实施情况。 各部门围绕本公司的质量方针目标的模式，结合本部门的实际 情况，制订各自的质量方针目标。 三、质量方针目标的管理 总经理监督各部门的质量方针目标实施情况。 各部门的方针目标制定月度实施计划，针对方针目标开展质量 活动，采取有效措施，达到预期效果。 每年组织召开一次全公司的质