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- 2020-02-28 发布于上海
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第6章 人的生活需要营养;一、食物的营养成分 ;糖类、脂肪、蛋白质;维生素 ;水：
①占体重的60%—70%（所占比重最大）
②失水20%以上，有生命危险
③每天需水量2升左右
无机盐：（需要量小，种类多，作用大）
钙：
①作用：
②缺乏：
铁：
①作用：
②缺乏：
碘：①作用：
②缺乏：;真题链接： ;真题链接：;（1）口腔：
①唾液中含有：
唾液淀粉酶
分解淀粉为麦芽糖
属于：化学性消化
②舌、牙齿：
作用：搅拌、咀嚼
属于物理性消化;（2）胃：
胃壁内有胃腺：（小腺体）
①分泌胃液；
②内含胃蛋白酶；
③化学性消化
胃壁肌肉发达：
①肌肉收缩引起胃的蠕动；
②研磨和搅拌食物
③属于物理性消化;（3）、小肠（消化和吸收的主要场所）
①长：6米
②小肠内表面有大量环形皱襞：
③皱襞上有绒毛状的突起：小肠绒毛；
④皱襞和小肠绒毛的作用：增大吸收面积；
⑤绒毛内有丰富的毛细
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