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日期：2018-3-21 儿童微量元素 2018 概况 微量元素虽然占身体比例很少，但是对人体发挥重要作用。很多微量元素是人体不可或缺的，特别是儿童健康发育成长，更需要通过饮食均衡，药物治疗等增加微量元素的吸收。但是有些重金属元素，对身体发展有害的。探讨各主要元素的作用以及预防措施，关注儿童健康成长 铁 体内必需微量元素中含量最多，总量约4-5g，分布极不均匀 铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量（平均每日约1mg）外，几乎不存在其它途径损失。 因此，只要从食物吸收的铁能弥补这些损失，就能满足机体需要。 生理功能 1.参与体内氧和二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程。 2.影响DNA合成和幼红细胞的分裂增殖 3.增强机体免疫力和肝脏的解毒能力。 4.影响生长发育 5.影响活动能力 3/1/2020 5:01 PM 5 铁缺乏症状 缺铁性贫血 智力和行为改变 工作能力↓ 抗感染力↓ 耐寒能力↓ 食欲减退 面色苍白 心慌 气短 头晕 眼花等 3/1/2020 5:01 PM 6 缺铁性贫血的治疗及预防 膳食多吃富含铁和维生素C的食物，用铁制炊具烹调食物，及时治疗慢性出血性疾病，对缺铁性贫血日常都有很好的预防作用。 3/1/2020 5:01 PM 7 （四）食物来源及供