牛奶饼干的制作流程.pptVIP

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2020-03-03 发布于江西
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牛奶饼干的制作流程.ppt

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饼干的由来！大约在1831年，一艘英国四桅帆船航行在法国附近，经比斯开湾(Biscay)时，遇飓风袭击，帆船触礁搁浅了，船员们逃到邻近的一个荒岛。风停后，几个船员划舢板回到帆船上寻找食物，把船舱内被海水泡湿了的面粉、砂糖、奶油等带回了荒岛。为了充饥，船员们将这几样东西混合在一起，捏成一个个薄薄的小饼，放在石板上烤熟，居然味道不错。这些英国船员遇救回国后，为纪念这次历险，就用同样方法烤制了许多小饼分给出席纪念活动的人们吃。这种被称作“比斯开小饼”(Biscuit)的食品酥松香脆又略带咸味，很受宾客的欢迎，连同那惊险的故事，很快就传播开来，成为一种味道可口、便于携带、又易保存的食品。这便是今天流行于全世界的饼干的来历。自己做饼干的意义！每个在家自己做饼干的人，除了享受那一份心情，也为享受那一份天然。自己制作饼干，可以放心选择最高品质的原料，选择无人工添加剂的配方。平常到的除了美味，还有健康。今天就带大家做一款非常简单，适合外出游玩携带的饼干，牛奶小饼干！！原材料的准备！西瓜哥哥第二次做饼干有点小兴奋呢！！制作步骤！西瓜哥哥第二次做饼干有点小兴奋呢！！ 1、35克黄油切成小块隔水加热或用微波炉加热呈液态（时间不要太长）； 2、在黄油里加入打散的鸡蛋15克； 3、继续加入40克牛奶； 4、用打蛋器搅拌均匀； 5、在第四步的混合液中加入40克糖粉和15克奶粉，继续搅拌均匀； 6、把145克低筋面粉倒入混合液中用手揉成面团； 7、把面团放在案板上用擀面杖压制成0.3CM的长片； 8、做成自己喜欢的形状，可以是小块，可以用饼干模具； 9、烤箱预热180°，把饼干放到烤盘烤制12分钟即可。谢谢！西瓜哥哥第二次做饼干有点小兴奋呢！！