141-无机化学课件-科普展板-化学与健康.pdf

不能用茶水服药 茶叶里有很多的矿物质，还有一种叫单宁酸的酸性物质。我们 吃的药，有不少含有碱性物质。含有碱性物质的药物如果和单 宁酸遇到一起，发生了中和反应，就形成了既不能溶解，也不 能被人体吸收的沉淀物和水，这样会影响药性的发挥。 为什么良药苦口 药含有某些味道很苦的有效成分，如黄连含黄连碱，麻黄含麻黄碱等， 因此才有“良药苦口”的俗语。 维生素C 可预防白内障 老年性白内障是人眼晶状体随年龄增长而部分或全部混浊的疾 病。维生素C 具有抗氧化作用，从而可以用来保护晶状体蛋白。 通过饮食可摄取足够的维生素C，樱桃、猕猴桃、橘子、草莓和 青椒等新鲜果蔬都富含维生素C。 磷的的作用 对于生命来说，缺磷是不可想象的。人的大脑里含有磷脂。磷， 因此被称为 “生活和思维的元素”。支撑人体的骨骼，化学成 分便是磷酸盐。人和动物非常需要磷，植物也非常需要磷。磷 肥能够帮助庄稼的幼芽与幼根的生长，促进幼苗的发育，促进 开花结实，使庄稼早成熟，籽粒饱满，结的果实又大又甜。人 体内的磷参与许多重要生理功能，如糖和脂肪的吸收以及代谢 都需要磷。另外，对能量的转移和酸碱平衡的维持有重要作用。