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常见的碱
一、碱的定义和分类
1、碱:物质溶于水时,形成的阳离子全部是 OH 的化合物。 2、碱的分类:
?
四大强碱都可以溶于水,但弱碱不能溶于水。氨水是氨气溶于水形成的液体(混合物)。
二、常见的碱
氢氧化钠(烧碱、火碱、苛性钠)
氢氧化钙(消石灰、熟石灰)
化学
式
NaOH
Ca(OH)
2
工业制
法
Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓
CaCO CaO+CO2↑,CaO+H O=C
a(OH)2
状态
白色块状固体
白色粉末状固体
腐蚀
性
强腐蚀性
较强腐蚀性
)。
)
。
特点
极易溶于水,溶于水时放出大量热。
氢氧化钠固体易吸水而潮解。
微溶于水,溶于水时放热不明显。
用途
用于肥皂、石油、造纸、纺织和印染等
行业(除玻璃方面外,用途与纯碱类似
。
氢氧化钠能与油脂反应,故可以除油污
漂白粉、建筑材料、改良酸性土壤和
河流、配制波尔多液
在实验室中可以鉴定二氧化碳。
?
澄清的石灰水就是氢氧化钙的水溶液。
?
氢氧化钠必须密封有两个原因:①
吸水性;②
能与空气中的二氧化碳反应:
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O。 三、碱的化学性质
碱有相同的化学性质是因为不同的碱溶液中都含有相同的 OH
-
。
1、碱溶液(四大强碱的溶液、氨水)能使指示剂变色:使紫色石蕊溶液变蓝,
使无色酚酞溶液变红。
注:由于弱碱不溶于水,所以弱碱不能使指示剂变色。
2、碱 + 非金属氧化物 → 盐 + 水(复分解反应)
a)
反应发生的条件:① 碱是四大强碱; ② 非金属氧化物是二氧化碳、二氧化硫、 三氧化硫。
b) 必须掌握的四个化学方程式是:
2NaOH+CO
2
=Na
2
CO
3
+H
2
O(用氢氧化钠溶液吸收二氧化碳)
2NaOH+SO
2
=Na
2
SO
3
+H
2
O
2NaOH+SO
3
=Na
2
SO
4
+H
2
O
Ca(OH)
2
+CO
2
=CaCO
3
↓+ H
2
O(检验二氧化碳;石灰墙“出汗”)
3、碱 + 酸 → 盐 + 水(复分解反应、中和反应)
NaOH+HCl=NaCl+H 2O Al(OH)3+ 3HCl =AlCl3 +3H2O
Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O 2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O 四、氢氧化钠和氢氧化钙变质
1.
氢氧化钠变质
氢氧化钠变质是因为与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠。 证明方法:
取样,加过量的稀盐酸,如果有气泡产生,说明氢氧化钠已经变质: NaOH+HCl=NaCl+H 2O 和 Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
取样,加氢氧化钙(或氢氧化钡)溶液,如果有白色沉淀产生,说明氢氧化钠已 经变质:
Na
2
CO
3+Ca(OH)
2
=2NaOH+CaCO
3
↓
c)
取样,加氯化钙(或硝酸钙或氯化钡硝酸钡)溶液,如果有白色沉淀产生,说明 氢氧化钠已经变质:
Na
2
CO
3+CaCl
2
=2NaCl+CaCO
3
↓ 或 Na
2
CO
3
+Ca(NO
3
)
2
=2NaNO
3
+CaCO
3
↓
氢氧化钙变质
氢氧化钙变质是因为与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙。
证明方法:取样,加入过量的稀盐酸,如果有气泡产生,说明氢氧化钙已经变质: Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
氢氧化钠固体和氢氧化钙固体变质时,固体质量都会增加。
【同步练习】
一、选择题
1.下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是( )
A.NaCl
氯化钠
食盐
B.CaO
氧化钙
熟石灰
C.H
2
O
2
过氧化氢 双氧水
D.NaOH
氢氧化钠
烧碱
2.物质保存的方法取决其性质。下列药品不需要密封保存的是( )
A.氢氧化钠 B.浓硫酸 C.氯化钠 D.浓盐酸
3.下列物质露置于空气中,没有发生化学变化而质量增大的是( )
A.浓硫酸 B.浓盐酸 C.生石灰 D.氢氧化钠
选
选项
括号内为杂质
除杂试剂
4.下列有关氢氧化钠的描述错误的是( )
A.易溶于水,溶解时放出大量的热 B.对皮肤具有强烈的腐蚀性
C.水溶液能使石蕊试液变红 D.能去油污,厨房清洁剂中含有氢氧化钠
5.制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口 感不好。为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的( )
A.食醋 B.食盐 C.料酒 D.味精
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