生物饵料培养课件2015春.docVIP

PAGE PAGE 10 生物饵料培养 绪论 第一章 光合细菌的培养 第二章 微藻的培养 第三章 轮虫的培养 第四章 卤虫的培养 第五章 其它生物饵料的培养 教材：成永旭等，生物饵料培养学，中国农业出版社，2005年8月第2版. 中文参考书 陈明耀等，生物饵料培养，中国农业出版社，1995年10月第1版. 梁英等，海水生物饵料培养技术，青岛海洋大学出版社，1998. 外文参考书： 1.Algal Culturing Techniques Editor: Robert A. Andersen Price: $84.95 Hardcover (精装本): 578 pages Publisher: Academic Press (2005.1.21) ISBN（书号）: 0120884267 注：海大图书馆有此书 2. Handbook of Microalgal Culture: Biotechnology and Applied Phycology Editor: Amos Richmond Price: $333.99 Hardcover (精装本): 584 pages Publisher: J, Wiley-Blackwell (2004.1) ISBN: 9780632059539 3. Plankton Culture Manual Editor: Frank H. Hoff and Terry W. Snell Price: $70 Softcover (平装本): 183 pages Publisher: Florida Aqua Farms (2007) ISBN: 9780966296044 4.Algae (2nd Edition) Editor: James E. Graham / Lee W. Wilcox / Linda E. Graham Price: $127.73 Hardcover (精装本): 584 pages Publisher: Benjamin Cummings (2008.11.9) ISBN: 9780321559654 注：海大图书馆有此书的第1版。 课程教学目标与基本要求 主要内容: 光合细菌、微藻、轮虫、卤虫等生物饵料的生物学特征、培养的基本技能和方法。 基本要求: 了解常用生物饵料的基本形态、生态特征 掌握生物饵料培养的基本技能与方法 达到能熟练运用所学知识与技能进行生产性培养的要求 为开展生物饵料方面的研究工作打下基础 绪 论 第一节 生物饵料培养学的基本概念 第二节 生物饵料在水产养殖中的应用 第三节 生物饵料培养未来发展方向 第一节 生物饵料培养学的基本概念 一、生物饵料培养学的定义 ?饲料：饲养动物（禽、畜等）的食物。 ?饵料：鱼、虾、贝等水产动物的食物。 ?饵料生物: 是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各种可供水产动物食用的水生动、植物（微藻microalgae、轮虫rotifer、卤虫brine shrimp、桡足类copepod等）。 ?生物饵料（live food）: 是经过筛选的优质饵料生物，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活的饵料。 微粒饲料（microdiet）：将不同营养物质加工，配合，制成相应生物饵料大小的颗粒饲料产品，称微粒饲料。 生物饵料培养学：是研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用性科学。 主要任务： ?筛选优良生物饵料品种。 ?提高生物饵料培养水平。 ?研究和评价生物饵料的营养价值。 二、生物饵料培养学的主要研究内容 （一）生物饵料的筛选 筛选原则： 1．大小适中：不同的动物及同种动物的不同发育阶段对饵料大小的要求不同。 扇贝幼虫的早期阶段：等鞭金藻等个体小、游动缓慢的种类。 扇贝幼虫的后期阶段：扁藻、塔胞藻等个体较大，游动活泼的种类。? 球等鞭金藻：多用于培养扇贝(scallop)、贻贝(mussel)等双壳贝类的幼虫(larvae) 角毛藻、杜氏藻：培养海参(sea cucumber)幼虫 小球藻、微绿球藻：多用于培养轮虫(rotifer) 2．方便养殖动物摄食： 生物饵料在水中的运动速度与在水层中的分布情况，应便于养殖动物摄食。 微藻、轮虫：运动能力较弱——开口饵料 卤虫无节幼体、枝角类、桡足类：游动较快 扇贝幼虫：浮游生活，选用浮游生物饵料。 鲍鱼苗（稚鲍）：底栖生活，选用底栖生物饵料。 3．营养丰富 容易被养殖动物消化吸收，具有较高的营养价值，使养殖动物生长迅速。 营养价值： （1）测定营养成分： 蛋白质（protein ），脂肪（ lipid ） 碳水化合物（carbohydrate），维生素（vitamins） 脂肪酸（fatt