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二年级食品安全教育 一、教学目的 知道人体需要的主要营养成分以及需要的营养成分的食物来源。 培养健康的饮食风俗，从自身做起，理会食品中毒的症状。 结合健康饮食认识谈课堂感受。 二、教学重难点 知道如何健康饮食。 人体需要的营养成分和提防中毒。 三、教学过程 （一）人体需要的主要营养成分以及需要的营养成分的食物来源 1、人体需要的主要营养成分有六种，分别是：蛋白质、维生素、糖类、水、无 机盐、油脂， 蛋白质：主要来源食物有牛奶、肉类食物、鸡蛋、海鲜类，核桃、豆类 （是强身健体的必需精神） 维生素：维生素 A：胡萝卜等，（作用：对爱惜视力有好处）维生素 C： 事实上幼儿园安全教案。蔬菜、新鲜水果（作用：我不知道安全教育。对血液 循环有好处） 糖类：小学安全教案。主要来源食物：馒头、米饭、面包 水：事实上 安 全 教 育 教 案一年级食品安全教育教案。补水我们发起喝白开 水，吃水果，蔬菜 2、通过发问环节，理会一些食物的知识。 l 辣片、辣条等一些路边摊食品和无包装食品经常吃对不对？ 不对，看看幼儿园安全教案。因为这些食品在制作的过程当中很不卫生，比如 他们有塑料，中学生安全教育教案。脏工具来做，还有的就是直接用手和脚来 弄，很不卫生，没有包装就说明他们都是不正规的厂家生产的，不不卫生而且 吃了可能会肚子痛。 l 一瓶牛奶这日没有喝完留着过几天再喝对不对？ 不对，因为牛奶、果汁、营养快线、泡的茶必需当天喝完，不然会变质或者坏 掉，第二天喝了就会引起肠胃不舒服，所以不能接连喝了。 l 一些零食、水果、或者隔天的饭菜吃起来与之前吃起来的滋味不同了，你知 道食品安全。接连吃对不对？不对，因为已经变质了，坏掉了，接连吃可能会 拉肚子或者肚子痛 l 天天吃肯德基、麦当劳对不对？ 不对，因为这些食品属于油炸食品，油炸食品简略单纯引起瘦削 l 酸豆角、酸 菜等等这些食物觉得好吃就拼命吃对不对？ 不对，因为这些是发酵食品，内中有一些化学精神积累到必定量会使人体生病， 不要多吃。l 吃饼干、果冻的时候开不了包装袋。直接用嘴咬，用手指、铅笔戳对不对？ 不对，因为这些东西有化学精神，教案。用口咬如果吞了可能会有害身体，如 果用手指或者铅笔，上面会残留细菌或者有害精神，对身体也不好，所以不能 用口去接触一些未清洗的器具，如玩具等，对于小班安全教案。也不能咬笔头。 对于一年级。 l 如果在学校或外出时口渴了，直接去和水龙头的水，小学安全教案。对不对？ 不对，因为这些水没有经过消毒，会有细菌甚至微小的虫子，简略单纯得蛔虫 病，必定要喝经过消毒的水，看看幼儿园安全教案。最好是白开水,，饮料也不 好 （三）教导孩子们从日常生活养成优越的健康饮食风俗（可采用互动形式）l 早起必定要吃好早餐，才有能量开始新的一天？ l 早上起来第一个吃的东西是什么？（喝一杯温水，有利于清理肠道和排毒）l 如果早餐喝牛奶应该怎么喝？（不能空腹喝、不能冷冻喝、也不能煮沸喝）l 早餐不能吃太清淡，如果吃油条等早餐时最好搭配粥或者牛奶 l 上学时养成带 水杯的风俗，装白开水，带够水到学校喝 l 午餐不能挑食，小学安全教案。肉 和青菜要搭配好，米饭要多吃 l 吃水果要怎么吃？（饭前饭后一小时吃，不妨午睡后吃，必定要注意午睡， 才有灵魂）l 在小卖部买零食的时候不要买没有包装没有标签的食物，最好少 吃零食，特别是吃饭前 l 吃完饭后不能马上剧烈活动，但晚饭不妨适当和家人 去散步 l 晚饭要吃饱，尽量少吃夜宵，睡前不要吃太多东西。 l 如果生病了或觉得不舒服要及时通知家长或老师，要遵守医生所说的饮食风 俗 l 提防中毒（中毒的症状为头晕、呕吐、腹泻等） （四）末了阶段，发问孩子们对这堂课的认识或者感受。