玫瑰精油的化学成分及其抗菌活性.pdf

玫瑰精油的化学成分及其抗菌活性 摘要通过水蒸汽同步蒸馏法提取玫瑰精油 ,采用 GC-MS方法分析了玫瑰精油的化 学组成 ,共鉴定出其中 14 个化学成分并测定其相对含量 , 占总含量的 95.25% 。香 茅醇为玫瑰精油的主要成分 ,相对含量为 90.37% 。体外抑菌实验表明 ,玫瑰精油除 对黑曲霉没有抗菌活性外 ,对其它 7 种供试菌均具有不同程度的抑制作用 ,其中对 表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度（ MIC）为 0.063% （v/v ），对枯草芽孢杆菌、 变形杆菌和白色念珠菌的最小抑菌浓度 （MIC）为 0.125% （v/v ），而对绿脓杆菌（ Pseudomonasaeruginosa ）的抗菌活性相对较弱 , M I C 为 0.5% （v/v ）。抑菌直径结果也表明了玫瑰精油除对黑曲霉、绿脓杆菌的抗菌 活性较弱外 ,对其它 6 种菌株的抑菌直径都大于 8.5m