WS/T 5-1996含氰甙类食物中毒诊断标准及处理原则.pdf

ws 中华人民共和国卫生行业标准 WS /T 5-19 96 含氨，宙飞类食物中毒诊断标准及 处理原则 Diagnostic criteria and principles of management for food poisoning of glycosides cyanophoric 1996-10-14 发布 1997-05-01 实施 中华人民共和国卫生部 发布 中华人民共和国卫生行业标准 含鲁在试类食物中毒诊断标准及 处理原则 WS/T 5-1996 Diagnostic criteria and principles of management for food poisoning of glycosides cyanophoric 1 主题内容与适用范围 本标准规定了含氧鼠类食物中毒的诊断标准、判定原则及处理原则。 本标准适用于因食用苦杏仁、桃仁、李子仁、中rt 把仁、攫桃仁、木薯等含氨试类食物引起的食物中毒。 不适用于将苦杏仁作为药用引起的中毒。 2 slJ:目标准 GB/T 5009. 36 粮食卫生标准的分析方法 GB 14938 食物中毒诊断标准及技术处理总则 3 诊断标准 3. 1 流行病学特点 有进食含氨试类食物史。 3. 2 临床表现 苦杏仁中毒的潜伏期短者 0.5h. 长者 12. 0 h. 一般 1. 0～2. 恼。木薯中毒的潜伏期短者 2. 饨，长者 12. Oh. 一般多为 6. 。～9. Oh 。 苦杏仁中毒时．口中苦涩、流诞、头晕、头痛、恶中、呕吐、叶悸、四月支无力等。 较重者胸闷、呼吸困难．呼吸时有时可嗅到苦杏仁味。 严重者意识不清．呼吸做弱、昏迷，四肢冰冷．常发生尖叫，继之意识丧失、幢孔散大．对光反射消失、 牙关紧闭、全身阵发性痊孪．最后因呼吸麻痹或心跳停止而死亡。此外．亦有引起多发性神经炎的。 木薯中毒的临床表现与苦杏仁中毒的临床表现相仿。 3. 3 实验室诊断 按GB/T 5009. 36 中 2. 3 条进行氧化物的检验。 4 判定原则 4. 1 根据流行病学特点和临床表现诊断。取剩余食物进行氧化物的检验，以费参考。 4-2 无进食苦杏仁或桃仁、李子仁、批把仁、樱桃仁、木薯等含氧鼠类食物史．诊断不能成立。 5 处理原则 5. 1 催吐．用 5%硫代硫酸铀溶液洗胃。 5-2 解毒治疗：首先吸入亚硝酸异戊酶，接着缓慢静脉i主射 3%亚硝酸纳溶液．继后静脉注射新配制的 1997-05-01 实施 中华人民共和国卫生部1996-10-14 批准 WS/T 5-1996 so% ffi.1t;Mf.�#Jitml o 白 白 ∞ m l F 5. 3 xtm:ttn1 o 1Jt-t1.JaijfBJJ,