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从米糠油中提取谷维素 摘要 关键词 目录： 一、材料与方法： 1、材料与试剂 2、仪器 3、试验方法及流程 二、结果与分析 1、谷维素提取的结果与分析 2、纯化的操作方法与步骤 3、谷维素的鉴定结果 4、谷维素的生理作用及功效 三、结论 参考文献 谷维素主要存在于毛糠油及其油脚中， 米糠层中谷维素的含量为 0.3～ 0.5% 。米糠在加温压 榨时谷维素溶于油中，一般毛糠油中谷维素的含量约为 2% ～ 3% 。其含量随稻谷种植的气 候条件、稻谷品种及米糠取油的工艺条件不同而略有差异，寒带稻谷的米糠含谷维素量高 于热带稻谷；高温压榨和溶剂浸出取油，毛油中谷维素的含量比低温压榨高。在诸多植物 油料中