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材料科学与工程概述;主要内容;材料的定义与分类;材料：人类用于制造物品，器件，构件，机器或其它产品的那些物质。材料是物质，但不是所有物质都可以称为材料。 ;材料与人类文明史;中国四大发明;2006年9月，美国《金属杂志》发起了评选材料科学与工程历史上“最伟大的材料事件” 活动, 经半年多轮的评选后,于2007年3月1日，美国矿物、金 属与材料学会的年会上，揭晓了评选结果。前50项“最伟大的材料事件”中，材料制备技术及工艺占17 项，新材料和新器件的发明占12项，提出新原理、新规律与揭示新结构、新现象占18项，先进仪器设备的发明占3项。从此50项可以 看出，古代材料与技术方面的重大事件大多出自中国、埃及、伊朗、印度和土耳其等东方国家，包括炼铁术、炼钢术、铜提取术及炼铜术、铁铸造技术、玻璃的发明 等等。中国古代金属业劳动者开发的铁铸造工艺和制陶艺人使用高岭土制备首批精细陶瓷榜上有名。然而，近代材料发展中的重大事件（1900年后）几乎全部由 美、英、德等西方科学家与发明家包揽，表明西方工业发达国家主导着近代材料科学与工程的发展。 ;材料的作用;材料的分类（以成分）;材料的分类（以晶相）;非晶体： 内部原子取向和位置短程有序，长程无序的物体称为非晶体，又称为玻璃态。 大部分材料都可以采用熔融态淬火的方法制备为非晶态。 大部分有机聚合物是非晶态，没有凝点只有软化点温度。 ;液晶：