运营管理第六.pptxVIP

第6章 工作设计与工作研究运营管理工业工程生产率工作的物理环境职工的工作绩效技术、物资、机器、工厂布置、工作设计照明、温度职工的工作能力激励工作研究态度、个性、经验、培训、教育、兴趣、智力工作设计职工心理需要正式组织非正式组织工作 设计领导工会经济 条件学习了本章以后，应该能够理解劳动定额、工作设计的概念和主要内容；能够运用行为理论解释工作设计中的问题能够运用方法研究理论分析流程与操作中的问题能够运用时间研究方法制定工作的时间标准《三个工程师的故事》 有一组人，包括牧师、医师、工程师，在打高尔夫，由于前一组人进度实在太慢，频频受阻。他们忍不住问杆弟：“前面一组都是些什么人？”杆弟答：“全都是瞎子。”牧师听了，油然生出悲悯之心，道：“我将时时刻刻为他们祈祷，请求上帝让他们重见光明。”医师亦不甘后人，接着道：“我要召集世界一流的眼科医师，设法治好他们的眼盲。”工程师则不疾不徐道：“既然他们是瞎子，为何不利用夜晚来打球？”有一天，牧师问一些教徒：“假设诸位上了天堂，在葬礼时，你希望亲朋好友如何看待你的遗体？”一位官员道：“我希望大家会说‘他真是奉公守法，功在国家’。”一位主妇道：“我希望每个人都称赞‘他真是持家有道的贤妻良母’。”一位工程师道：“我只希望有人发现大喊‘他的身体还在动！还在动！’。”一伙人去登山，结果遇到大熊。大家怔立不知所措时，工程师从容地脱下笨重的登山鞋，换上轻便的运动鞋；旁边的伙伴不解的地问：“换上运动鞋难道可跑得比熊快？”工程师答：“只要跑得比你们快就可以。”故事引出的思考：理性、务实、抓重点。 §1 工作研究工作研究时间研究方法研究选择研究对象选择研究对象是指运用系统的方法对人的工作进行分析，设计和管理，把工作中不合理、不经济、混乱的因素排除，寻求更好、更经济、更容易的工作方法，以提高生产效率。收集与记录资料收集与记录资料程序分析操作分析动作分析测时法抽样法写实制定新工作方法训练操作者制定工作定额标准实施新工作方法合理的奖励制度提高生产率1.什么是方法研究？方法研究是对企业现行运营过程中的每道工序、每个操作、每个运作进行系统化科学分析，寻求最经济、最合理、最有效的生产程序和操作方法的一种管理技术和方法。特点：以创新思想作指导；采用系统的分析方法；着眼点是挖掘企业内部潜力；致力于工作方法的标准化；Φ100±0.1mmΦ99.9mm操作说明：1.用塞规I检验轴套，如不能通过放入返修箱。2.如通过塞规I，再用塞规II检验轴套，如通过，则为废品，放入废品箱；不能通过者为成品，放入成品箱。IIIΦ100.1mm成品返修废品废品改进方案一Φ100±0.1Φ99.9mmΦ100.1mm产量1600／人班改进方案二Φ100±0.1Φ99.9mmΦ100.1mmΦ99.9mmΦ100.1mm产量3200／人班2.方法研究的研究程序1.4.3.2.5.事实分析建立实施、维护新方法评选新方法的原则实地调查，记录全部事实选择研究对象经济因素技术因素人的因素适用性经济性安全性协同性规范工作标准、规范时间标准、按新方法操作记录事实的方法分析对象：整个制造流程；工厂平面布置；工人移动工作流程图1流程程序图操作人员程序图人-机程序图542分析对象：工人的操作动作；人-机联合问题流程图和线图3分析方法重要“5W1H”法基本内容 Why为什么为什么这项工作是必不可少的What这项工作的目的何在为什么这项工作要以为种方式这种顺序进行How这项工作如何能更好完成为什么这项工作制定这些标准Who何人为这项工作的恰当人选为什么完成这项工作需要这些投入Where何处开展这项工作更恰当为什么这项工作需要这种人员素质When何时开展这项工作更为恰当四种技巧内容取消对任何工作首先要问：为什么要干？能否不干？合并如果工作不能取消则考虑是否应与其他工作合并重排对工作的顺序进行重新排列简化指工作内容、步骤方面的简化。3.方法研究内容1)程序分析：将现行流程进行系统的记录、描述，然后对其进行分析与改进。(P92)作业流程图所用的符号及其含义加工改变加工对象物理状态或化学性质的活动搬运将物件从一个位置搬运到另一个位置储存物料或文件处于储备状态检验对材料或制品的质量、数量进行检查，查看仪表数据等延迟在加工、运输、检验之前发生的等待产品工序分析--例：豆腐汤制作调料葱豆腐酱油水4321切葱花多少？多少？多少？143烧开多少？切小块2溶化5煮开加入少量5品尝例：豆腐汤改进制作(简化)调料葱豆腐酱油水3321切葱花多少？多少？多少？142烧开多少？切小块加入少量4煮开5品尝重要例:铅笔生产原木铝板材石墨粘土开解1冲压粉碎229配合锯断102滚压23产品工序分析分析对象是：产品；分析目的是：对整个生产过程有一个概括了解；特点：较粗；所用图表：过程程序图。过程程序图一般只用两种符