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 小学生食品安全教案设计  　　活动目标  1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。  2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安 全隐患。  3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。  活动准备  1、各种食品包装袋及瓶、罐。  2、霉变及变质的食品若干。  3、教学挂图。  活动过程  1、活动导入，谈话活动。  教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信 息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标 志，你们知道吗?  2、活动展开：观看教学挂图。  第 1 页 (1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。  ①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿 观察并辨认。  教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图 案?它们有什么用?  ②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标 记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不 可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期 就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的， 没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品， 可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。 如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。 (2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。  ①教师出示挂图上其他三幅图片。