鲁教版初中化学第一章步入化学殿堂与实验操作知识点归纳.pdfVIP

第一单元 步入化学殿堂 第一节 化学真奇妙 一、化学研究对象 化学是一门研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法的自然科学 1、组成：指物质含有哪些元素。如，由电解水试验可知，水是由氢、氧两种元素组成的。 2 、结构：指物质一个分子中有几个原子及原子相互的结合方式。如 图 所示，一个水分子是由两个氢原子 与一个氧原子构成的。 3、同种物质的组成与结构相同，组成相同的物质不一定是同一物质。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素与氧元素组成的，但是， 一个一氧化碳分子是由一个碳原子与一个氧原子构成的， 如图 一个二氧化碳分子是由一个碳原子与两个氧原子构成的， 如图 所以，虽然他们组成相同但是结构不同，而不是同一物质。 4、 决定 决定 组成与结构 性质与变化 用途与制法 二、物质的变化与性质（重点） 物理变化 没有生成新物质的变化 变化 化学变化 生成新物质的变化 物质 物理性质 不需要发生化学变化就能表现出来的性质 性质 化学性质 物质发生化学变化时表现出来的性质 1、物理变化与化学变化 物理变化 化学变化 概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 宏 没有生成新物质 有新物质生成 观 区 构成物质的微粒（分子、原 化学变化中，分子分解成原子，原子 别 微 子、离子）本身没有变化， 再重新结合成新的分子。 即分子本身 观 一般只是构成物质的微粒之 发生了改变。 间的空隙发生了变化。 不但是物质的状态、形状发生改变， 一般是物质的状态、形状发 外观特征 且常伴随发光、放热、变色、产生气 生改变 体、生成沉淀等现象 联系 在化学变化中一定发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。 2 、物理性质与化学性质 性质与变化的关系：性质决定变化。变化体现性质。性质表示一种变化发生的可能性，变化表示这种变化正在或已经发生。例如， 碗易打碎，描述的是性质，碗仍然完好无损；而碗打碎了，描述是变化，则碗已经成为了碎瓷片。一些物理性质如物质的颜色、形状、 状态、密度、气味、味道等不需要发生任何变化就能表现出来。 ( 描述性质的语句中常有“能 ,, ” “可以,, ”等字 ) 物理性质：颜色、状态、气味、味道，是否易升华、挥发、熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、溶解性、密度等。 化学性质：可燃性、助燃性、有毒性、腐蚀性、不稳定性、酸性、碱性、氧化性、还原性等 三、绿色化学（热点） 1 、绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学的理想是不再使用有毒、有害物质，原料百分之