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果蔬汁饮料 安全抽检实施细则
2.1 适用范围
适用于果、蔬汁饮料食品安全监督抽检。
2.2 产品种类
果蔬汁饮料包括果汁 (浆)和蔬菜汁 (浆)、浓缩果汁 (浆)
和浓缩蔬菜汁(浆)、果汁饮料和蔬菜汁饮料、果汁饮料浓浆和
蔬菜汁饮料浓浆、复合果蔬汁(浆)及饮料、果肉饮料、发酵型
果蔬汁饮料、水果饮料、其他果蔬汁饮料。
2.3 检验依据
下列文件凡是注明日期的, 其随后所有的修改单或修订版均
不适用于本细则。 凡是不注明日期的, 其最新版本适用于本细则。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏
菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色
葡萄球菌检验
GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无
菌检验
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定
GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定
GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定
GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定
GB/T 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
GB/T 5009.121 食品中脱氢乙酸的测定
GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定
GB/T 5009.141 食品中诱惑红的测定
GB/T 5009.185 苹果和山楂制品中展青霉素的测定
GB 19297 果、蔬汁饮料卫生标准
GB/T 19648 水果和蔬菜中 500 种农药及相关化学品残留量
的测定 气相色谱 -质谱法
GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量
的测定 液相色谱 - 串联质谱法
GB/T 21915 食品中纳他霉素的测定 液相色谱法
GB/T 22254 食品中阿斯巴甜的测定
GB 22255 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖 (蔗糖素)的
测定
GB/T 23377 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法
GB/T 23495 食品中苯甲酸、 山梨酸和糖精钠的测定 高效液
相色谱法
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨
基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 1650 苹果及山楂制品中展青霉素的测定 高效液相色
谱法
SN/T 1743
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