健康知识讲座 304吃得健康十个点.pptVIP

——江苏省 市 * 主讲人介绍 吃得健康十个“点” 本材料内容绝大部分来自《健康66条》第三条：健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。 三个要点： 掌握健康饮食十点； 日常生活常见十大垃圾食品； 粗粮营养价值。 事实证明，许多疾病都与吃得不健康密切相关。 吃饭与健康相关问题十个“点” 吃得健康十个“点” 1.吃新鲜点 2.吃少一点 3.吃杂一点 4.吃简单点 5.吃素一点 6.吃淡一点 7.吃慢一点 8.吃粗一点 9.吃规律点 10.吃开心点 一、吃得新鲜点 1.霉变食物不要食用。 2.剩饭、剩菜尽可能少吃。 3.烟熏食品少吃。 剩饭 食物中毒 、致癌 霉变食物 烟熏食品 何为新鲜度： 肉要当天杀， 虾要当天捞， 鱼要现场剖， 文蛤要当场劈， 青菜要早上拔， 瓜果要当时摘， 芋头要当场刮， 豆腐、茶干要当天做。 营养专家建议：少用冰箱，多跑菜场。 新鲜蔬菜不但保持了食物原汁原味与好口感，而且里面成份也破坏得最少。大量资料表明，新鲜萝卜、青菜、等普通食品提取物，具有明显抗病毒感染作用，它们中所含一种干扰素诱生剂还能抑制肿瘤，但放置两天后，这些蔬菜中所含抗病毒物质、抗癌物质就损失得没有了。 二、吃得少