第一节食物中的营养物质（学案）.docVIP

第一节 食物中的营养物质 学习目标 说出食物中含有的营养物质。 学会无机盐和维生素在人体中症状和食物来源。 3、关注食物中的营养物质，关注自身和他人的营养。 重点难点 学会无机盐和维生素在人体中症状和食物来源。 学习过程 创设情景 1.食物中有 、 、 、 、 、 等六类营养物质。其中提供能量的物质有 、 、 。 新课： 任务一：阅读学习目标，明确重点和难点。 任务二：阅读24页，填写下列试 \o 欢迎登陆全品中考网 题 1. 是人体细胞组成的重要成分之一。 2.计算：一个人的体重是70千克，那么水的重量大约是 千克。 3.人的生命活动为什么离不开水？ 任务三：（自学探究）无机盐和维生素 1.阅读23—24页，重点看表1和表2.无机盐和维生素缺乏是的症状。 2.解决问 \o 欢迎登陆全品中考网 题： 在故事中，航海的船员为啥经常得坏血病？该多吃点什么？ 她得了什么病？在生活中该补充那些食物？ 3.认真查表41-42页填写23页和24页的表1和表2. 4.探究：和尚以素食为主，为什么还不缺少维生素A呢？ 一个幼儿经常补钙，还是得了佝偻病，是身体中缺少什么维生素呢？ 。 任务四：阅读25页了解人体中的“第七类营养素