酒店大厅设计.pdfVIP

酒店大厅 一、大厅区域规划 在酒店的公共空间中，大堂是给客人留下印象最深的场所，是酒店的脸面， 代表酒店的整体形象 ;从功能上而言，大堂又是整个酒店的重要枢纽，可人的入、 出、交流基本都要经过这里；对设计师来说，大堂无论是大是小，是正式还是随 意，它的风格代表了整个酒店的设计方向。 大堂的设计要平衡两个因素；视觉效果，实用性。在 20 世纪，大酒店的大 堂都设计的比较小，一直到 1796 年佐治亚的亚特兰大海亚特酒店开业，不论是 会议酒店、 综合酒店，还是旅游酒店、 机场酒店， 都开始建造面积比较大的大堂。 到了 20 世纪末，随着酒店的专业化越来越强， 有些酒店又开始追求较小的大堂， 尤其是超豪华酒店。因此，建筑师首先要明确大堂的规模、氛围及形象。 大堂往往构成酒店所有活动的中心， 由它达到全部或者大多数的公共设置以 及客房，通过设置合理的服务桌或者服务台，大堂集流通、聚会、和等候等功能 于一体，直接将客人引向提供接待、 信息和出纳服务的前台。 大唐的面积取决于 酒店的面积和档次、 使用大堂的活动范围和客人到达的形式。 这些因素一般与客 房数量有密切的关系。 在于容纳人数的关系上人， 大堂的面积将成为限定住宿人数的标准， 除此之 外，根据设施的等级、 其他公共部门的规模和大堂的位置关系等， 还将会有变化。 国际旅游酒店建设法的规定是每位客人 0.4m2，一般酒店都要达到 0.6—0.8m2， 因为大堂本身不是作为酒店的盈利部分来使用，所以应给大堂分出多大的空间， 这在整个酒店运营方面， 将是一个非常重要的问题。 但正如前面所说， 大堂是体 现酒店形象的部分，必须与投资方进行充分的协商。 将酒吧、 餐厅、零售店设在大堂内， 可以使大堂在保持原有面积的情况下增 加营业内容， 让大唐充满商业气氛， 这也是目前大多数酒店的通行做法。 亚特兰 大建筑师约翰· 保特曼将这一理念称为 “共享空间”其他大厅功能区可以用作不 同的活动， 大厅的各个功能区要运作成功， 就要明确各个功能， 以便客人在最短 的时间内熟悉酒店。 酒店在规划上要求是相似的。 除了创建酒店形象外， 大厅还是主要的人流区， 指引客人去前台、电梯厅、餐厅、宴会厅、娱乐场所等公共空间。同时，这也是 客人非正式的聚集地和安全控制区，员工可以观察、监督通往酒店的各个通道。 大堂的规划目标包括： （ 1 ）入口：大堂、宴会厅、餐厅、健身俱乐部、和其他客人较多的场所 都可以考虑设置入口。 （2 ）大堂副理：看见出入口，也可以看见前台，便于客人咨询和解决问 题。要有一台电脑，与前台电脑联网。 （3 ）前台：将前台设置在旅客近门口可以直接看到的明显位置，同时， 前台工作人员可以看到通往客梯的通道。 （4 ）办公通道：要设置前往前台办公室、经理室、保险箱存放处、销售 部的通道及入口。 （5 ）客梯：电梯要距离前台及入口较近。 （5 ）休息区：休息区设在入口处、前台附近。 （7 ）大堂吧：供客人交谈或短时间停留的场所。 （8 ）零售区、精品商店：设在客人聚集区很容易被找到的位置 （9 ）商务中心：为商务客人提供简单服务，如复印、传真、简短会议等。 （ 10 ）侍应生 行李搬运工：搬运工的工作台设在前台，电梯附近，行李 存放处也要设在附近，最好有单独入口，便于首推行李车的出入。 （ 11 ）大堂卫生间：整个酒店内最重要的是卫生间，在设计上是很重要的 环节，是酒店品质的保证。要有无障碍卫生间。 （ 12 ）其他服务区：贵重物品寄存、衣帽间、电话间、经理助理办公室设 在