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碘缺乏病及其预防基本知识 1、什么是碘和碘缺乏? 碘(化学符号为 I)是一种活泼的化学元素。同学们在医院用 于皮肤消毒的碘酒就是用碘制成的。自然界含量稀少，在 地壳中的含有量位居第 47 位。除在海水中含量较高海带、 海鱼、和贝类等动植物含碘较高(每升海水含 50～60 微克) 以外，在大部分土壤、岩石、水中、动植物及空气中的含 量都很低微。我们把自然环境碘含量低微到不能满足人体 最低需要时称之为环境碘缺乏。同样，把人体内碘营养不 足称为体内碘缺乏。科学家们一致公认环境碘缺乏是碘缺 乏病的最重要致病原因。 2、碘的吸收和排泄途径有哪些？ 碘是怎么样进入我们体内呢？身体的碘主要来源于食物， 小部分来自自来水。食物中的无机碘化物在消化道内经过 1-3 小时几乎全部吸收，与氨基酸结合的有机碘可直接吸收。 其它的有机碘吸收不完全。肠道是吸收碘的主要场所。在 稳定条件下，从人体排出的碘等于摄入的碘。肾脏是碘的 主要排泄器官，每天摄入的碘，有 85%从尿中排出，有 10%从 粪便中排出（主要是有机碘），其余的从汗、毛孔排泄。 3、什么是碘缺乏病? 　　 如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘 营养不足。特别是儿童和妇女。碘缺乏病是最古老的疾病 之一。是自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一 组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和 亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早