碘量法测定维生素C片剂的含量.docxVIP

--1 - -1 碘量法测定维生素C片剂的含量 方法概要 碘量法是利用的I  2 氧化性和 I 的还原性为基础的一种氧化还原方法。 基本半反应：I  2 + 2e = 2 I - I2 的 S 小：20 ℃为 1.33×10 -3 mol/L 而I2 (水合) + I - =I  3 - (配位离子) K = 710 过量I-存在时半反应。 适用 pH : 2 ~ 9：淀粉指示剂在弱酸介质中最灵敏，PH〉9时，I  2  易发生歧化反应，生成 IO、IO  3 ， 而IO、IO  3 不与淀粉发生显色反应，当PH〈2时，淀粉易水解成糊精，糊精遇I  2 显红色，该显色反应可逆性差。淀粉指示剂最好在用前配制，不宜久存，若在淀粉指示剂 中加入少量碘化汞或氯化锌，甘油、甲酰胺等防腐剂，可延长贮存时间。配制时将淀粉混 悬液煮至半透明，且加热时间不宜过长，并应迅速冷却至室温。 实验原理  用I2标准溶液可以直接测定维生素C等一些还原性的物质。维生素C分子中含 有还原性的二烯醇基，能被I2定量氧化成二酮基，反应式如下 由于反应速率较快，可以直接用I2标准溶液滴定。通过消耗I2溶液的体积及其浓度即可计算 试样中维生素C的含量。直接碘量法可测定药片中维生素C的含量 等物质的量关系:n(Vc)==n(I2) 仪器和试剂 (1)仪器  分析天平，250ml