萝卜种质资源描述规范.PDF

国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 萝卜种质资源描述规范 1 范围 本规范规定了萝卜种质资源的描述符及其分级标准。 本规范适用于萝卜种质资源的收集、整理和保存，数据标准和数据质量控制规范 的制定，以及数据库和信息共享网络系统的建立。 1 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而， 鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期 的引用文件，其最新版本适用于本规范。 ISO 3166 Codes for the Representation of Names of Countries GB/T 2659 世界各国和地区名称代码 GB/T 2260 中华人民共和国行政区划代码 GB/T 12404 单位隶属关系代码 GB/T 10466－1989 蔬菜、水果形态和结构术语(一) GB/T 3543 －1995 农作物种子检验规程 GB/T 10220 －1988 感官分析方法总论 3 术语和定义 3.1 萝卜 萝卜是十字花科(Cruciferae)萝卜属 (Raphanus) 中能形成肥大肉质根的二年生草本 植物。学名 Raphanus sativus L. ，别名莱菔、芦菔，染色体数 2n=2x=18 。萝卜的肉质 根发达，主要由次生木质部构成，是主要的食用器官。 3.2 萝卜种质资源 萝卜野生资源、地方品种、选育品种、品系、遗传材料等。 3.3 基本信息 萝卜种质资源基本情况描述信息，包括全国统一编号、种质名称、学名、原产 1 国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 地、种质类型等。 3.4 形态特征和生物学特性 萝卜种质资源的物候期、植物学形态、产量性状等特征特性。 3.5 品质特性 萝卜种质产品器官的商品品质、感官品质和生化品质性状。商品品质性状包括肉 质根外观、根毛及其根毛疤痕大小、糠心程度等；感官品质性状包括肉质根硬度、质 地和风味等；生化品质性状涉及与营养有关的Vc 含量、粗蛋白含量等和与风味有关的 可溶性糖含量、粗纤维素含量、硫代葡萄糖苷含量等。 3.6 抗逆性 萝卜种质资源对各种非生物胁迫的适应或抵抗能力，包括耐寒性、耐热性、耐旱 性、耐涝性等。 3.7 抗病虫性 萝卜种质资源对各种病原物、害虫等生物胁迫的适应或抵抗能力，包括 TuMV、黑 腐病、霜霉病、小菜蛾等。 3.7 萝卜的生育周期 萝卜的生长发育过程可以分为营养生长和生殖生长两个时期。营养生长时期又分 为发芽期、幼苗期、肉质根形成期和休眠期。由种子萌动到第一片真叶显露为发芽 期。第一片真叶显露到 “大破肚”为幼苗期。由“大破肚”到 “露肩”为肉质根生长 前期；因为这是叶丛旺盛生长的时期，故又称莲座期。从 “露肩”到肉质根成熟收获 为肉质根生长盛期。休眠期即秋冬萝卜肉质根形成后因气候转冷被迫休眠。萝卜植株 从花芽分化到现蕾抽薹开花结实的过程，即是萝卜生殖生长时期，分为现蕾期、抽薹 期、开花期和结荚期。 3.9 破肚 指因肉质根加粗生长，其外部的表皮连同部分皮层不能相应的生长膨大，因而造 成下胚轴部位破裂的现象；萝卜破肚分为大破肚和小破肚，小破肚即下胚轴的皮层在 近地面处开裂；小破肚后，皮层继续向上开裂，数日后皮层完全裂开，这时称为大破 肚。破肚现象是肉质根开始膨大的象征。 3.10 露肩 萝卜根头部开始膨大变宽。 3.9 商品肉质根 2 国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 1.根部 2.根颈部 3.根头部 4.第一真叶 5.子叶 1.周皮及皮层 2.初生木质部 3.次生韧皮部 4.初生韧皮部 5.形成层 6.次