部编版小学二年级语文下册《中国美食》课件.pptVIP

* 中国美食 jiān ? fǔ 煎 腐 茄 蛋 mó zhēng gū zhá 蘑 菇 炖 蒸 饺 dàn qié dùn bō 菠 煮 zhǔ jiàng 酱 烤 kǎo 炸 jiǎo 爆 粥 bào zhōu 读认生字 读认生字 bō jiān fǔ qié kǎo 菠菜 香煎 豆腐 红烧茄子 烤鸭 zhǔ bào dùn mó gū zhēng jiǎo 水煮鱼 葱爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 zhá jiàng zhōu dàn 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭 炸 多音字 zhá（炸酱面） zhà（爆炸） 提示：辨析字义，确认读音。 介绍中国美食中三种烹调方法：凉拌、煎、红烧。 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 品读释疑 这些中国美食用到哪些烹调方法？ 写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。 _________________________________________ 凉拌金针菇 凉拌木耳 凉拌藕片 仿写练习 中国美食的两种烹调方法：烤、煮。 烤鸭 水煮鱼 品读释疑 这些中国美食又用到哪些烹调方法？ 说一说：这两种烹调方法的具体做法。 你知道吗？ 说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？ “烤全羊”、“水煮花生”等。 烤 煮 介绍中国美食的两种烹调方法：爆、炖。 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 品读释疑 这些中国美食用到哪些烹调方法？ 品读释疑 蒸、炸、熬、炒。 品读释疑 这些美食使用了哪些烹调方法？ 蒸饺 小米粥 炸酱面 蛋炒饭 这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？ _____________________________________________ 蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝 仿写练习 * 绿色圃中小学教育http://www.LSPJY.com 绿色圃中小学教育http://www.LSPJY.com