第8章-氨基酸代谢.pptxVIP

第8章 蛋白质降解和氨基酸代谢;8.1 蛋白质的消化和吸收;;8.2 氨基酸的分解代谢;1、氨基酸分解代谢的共同途径;（1）脱氨基作用;① 转氨基作用;谷丙转氨酶(glutamic pyruvic transaminase,GPT),谷草转氨酶(glutamic oxaloacetic transaminase,GOT);② 氧化脱氨基作用;③ 联合脱氨基作用;（2）脱羧基作用;脱羧产物有重要生理作用;氨基酸代谢库 (metabolic pool);2、氨的代谢;（1）氨在生物体内的输送;动物切除肝脏，输入氨基酸后，血氨浓度升高； 动物保留肝脏、切除肾脏，输入氨基酸后，血中尿素浓度升高； 动物肝脏、肾脏同时切除，输入氨基酸后，血氨浓度升高，血中尿素含量较低； 结论：肝脏是合成尿素的主要器官 ;由于氨是有毒物质，不能直接由血液输送，需转变为无毒的中间物，将氨转移至肝脏 ;上述机制可同时解决氨基和丙酮酸的输送问题;（2）尿素的生物合成—尿素循环;Urea Biosynthesis -1;Urea Biosynthesis -2;Urea Biosynthesis -3;Urea Biosynthesis -4;Urea Biosynthesis;高血氨症与肝昏迷氨中毒;当血液中氨浓度升高时，引起高血氨症，出现昏迷现象的原因;;3、氨基酸碳架的代谢途径;（1）氨基