中药养护知识培训试卷及答案.docVIP

中药养护知识培训试卷 部门： 姓名： 成绩： 一、填空题（每空 3 分，合计 45 分） 1、按照中药材的不同性质， 必须分库保存， 本公司现有中药材存储仓库分别为： 常温库 、 阴凉库 、 毒性药材库 、 贵细药材库 。 2、中药材常温库要求的温度范围是 10℃~30℃ ，湿度范围是 45%~75% 。 3、中药材库区为控制湿度范围，采用通风除湿法和吸湿防潮法相结合，并做好 相关记录。 4、中药材养护记录要求依次详细记录日期、品名、批号、来源、数量、质量情 况和处理意见。 5、中药材养护过程中，发现变质药材，应将药材移至不合格区、挂红牌、并报 告品保部。 二、选择题（每题 6 分，合计 30 分） 1、中药材阴凉库的温湿度（ C ） A、湿度 45%~75% 温度 10℃~30℃ B、湿度 35%~70% 温度 10℃~30℃ C、湿度 45%~75% 温度 0℃~20℃ D、湿度 35%~70% 温度 10℃~20℃ 2、中药饮片的水分一般控制在（ B） A、5%-13% B、7%-12% C、5%-10% D、7%-15% 3、低温冷藏养护可以有效的防止药材生虫、变色、走油等现象，其对库区温度 控制要求是（ A） A、2℃~10℃ B、0℃~20℃ C、-8℃~2℃ D、0℃~10℃ 4、除湿养护最常用的吸潮剂是（ C） A、双氧水 B 、熟石灰 C 、生石灰 D 、高分子树脂 5、下列除哪项外均为中药品质变异现象 ( A) A.破碎 B.变色 C.虫蛀 D.泛油 三、判断题（每题 3 分，合计 15 分） 1、毒性和易串味的中药材和中药饮片应当分别设置专库（柜）存放。 （√） 2、生产同一处方中成药中的各个中药材可在同一容器中一起洗涤。 （× ） 3、处理后的中药材不得直接接触地面、不得露天干燥。 （√） 4、中药材和中药饮片贮存期间各种养护操作应当有记录。 （√） 5、原药材库和饮片库房应保持通风、阴凉、干燥、室温应控制在 30℃以下，相 对湿度应保持在 80%以下为宜。（× ） 四、简答题（每题 20 分，合计 20 分） 1、哪些中药饮片易发生虫蛀，有何防止措施？ 答：含淀粉、糖分，蛋白质、脂肪油等含量高的根及根茎类、花类、果实类、种 子类、动物类及含水分较多的中药易发生虫害，如党参、当归、枸杞等。 措施：在净选时应彻底清除或杀灭由原药材带来的虫卵，幼虫或成虫。