中外饭店业分级体系比较研究-仔细阅读后再买.docVIP

中外饭店业分级体系比较研究 （上） 早在年，国家旅游局即开始在饭店行业实施星级评定制度。1988 业发展、加快与店行规和范我国旅游饭多年来，星级标准在引导20 国际接轨步伐、推动我国旅游业发展等方面发挥了重大作用。当前， 我国已经拥有了数量庞大、档次齐全、质量达到国际先进水平的星 级饭店群。星级饭店已成为中国旅游产业中极具活力的重要生产 力，是中国旅游业的形象，从某种意义上讲，也已经成为中国改革 开放的标志，是展示国家发展的一个窗口。 年，星级标准进入国家标准序列，经过年、年、200319931997 专业发展，级标准内容更加完善，更加适应行年三次修订，星2010 业性、引领性更加突出。国家标准委授予星级标准国家标准创新“ 贡献奖（年），评价星级标准是我国服务业实施最成功、最有2006” 影响力的国家标准。新版星级标准自年月日起正式实施。120111 本文是作者耗时两年、搜集大量资料完成，站在新的历史 起点上，将我国饭店分级体系与美国、英国、德国等饭店业发达国 家进行比较，放眼世界，展望未来。在制度层面，比较研究各国饭 店分级的目的、主体、对象、实施等体制机制方面的内容；在标准 层面，比较研究各国饭店分级标准的具体内容、评价重点、主要特 点等技术方面的内容；最后，对我国