第九章蛋白质的代谢.pptxVIP

第九章 蛋白质的代谢 P125胃酸胃蛋白酶胃蛋白酶原多肽+少量氨基酸肠激酶胰蛋白酶胰蛋白酶原氨基酸（主）+寡肽+二肽 一、 蛋白质的消化与吸收蛋白质主动运输小肠绒毛上皮细胞血液循环合成 消化 吸收 蛋白质（主）经肾排出(1g/d) 二、体内氨基酸的动态平衡食物蛋白氨 基 酸 代 谢 库 酮体（生成尿素） 脱氨 （外源性）分解 ?-酮酸氧化供能分解 组织蛋白质糖 脱羧胺类转变体内合成其它含氮化合物 (非必需氨基酸) （内源性）氨基酸代谢概况NH2CH2-RCOOH脱氨基三、氨基酸的分解代谢 :方式脱羧基+CO2尿素NH3贮存或用于合成其他含氮化合物脱氨基CO2+H2O+ ATPRCOCOOH转变成糖或脂肪RCHNH2+CO2脱羧基氧化脱氨基作用(一）脱氨基转氨基作用联合脱氨基作用：（主）氨基酸氧化酶 – 2H 亚氨基酸氨基酸 + H2O 1? 氧化脱氨基作用 定义：见课本特点：有氨生成+ NH3 ?-酮酸L-谷氨酸脱氢酶 NAD+NADH+H+ 亚谷氨酸L-谷氨酸 + H2O _H2O ??-酮戊二酸 L-谷氨酸脱氢酶+ NH3+1特点：有新氨基酸生成，无氨生成2. 转氨基作用转氨酶氨基酸1α－酮酸1体内合成非必需氨基酸的主要途径+ α－酮酸2氨基酸2GPT谷氨酸 + 丙酮酸 ?-酮戊二酸 + 丙氨酸ALT GOTAST谷氨酸 + 草酰乙酸 ?-酮戊二酸 +天冬氨酸重要转氨酶：