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旅游餐饮翻译;中国菜名翻译方法;Translation ski;饮食文化是中国传统文化的重要组;套餐set meal... r;单面煎 Sunny-side ;Continental Bre;无标题;搞笑的英文菜名的翻译 “夫妻肺;搞笑的英文菜名的翻译 “回锅肉;搞笑的英文菜名的翻译 红烧狮子;准确的英文菜名的翻译 “麻婆豆;菜名的翻译1. 烹饪方法+原材;如:1. 清炒虾仁Stir f;烹饪方法清炒煸爆炸煎清蒸炖/焖;涮烧椒盐熏腌回锅instant;菜名的艺术蚂蚁上树掌上明珠桃园;1. 直译类锅贴 pot st;四喜丸子 four-joy m;2、音译类 馄饨 won to;3、曲译类 中国菜名中一些非常;要将中餐菜单翻译成英文,就先得;牛肉的部位TENDERLOIN;由于汉语和英语的差异很大,我们;一、以主料开头的翻译方法 1、;芥末鸭掌duck webs w;二、以烹制方法开头的翻译方法 ;2、介绍菜肴的烹法和主料、辅料;3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁;三、以形状或口感开头的翻译方法;2、介绍菜肴的口感、烹法和主料;3、介绍菜肴的形状(口感)、主;四、以人名或地名开头的翻译方法;2、介绍菜肴的创始人(发源地);在中餐菜名翻译成英文的过程中,;由此可见,中餐菜名的英译方法是;酿豆腐Bean curd st;东江盐局鸡 Baked chi;京都排骨 sweet and ;梅菜扣肉煲 braised ;尖椒牛肉 shredded b;Dim Sum 点心双皮奶 d;对于艺术命名法的菜名,其名称本;佛跳墙 The Buddhis;意译法 有时人们根据;菜单中有一道菜,名为“桃花饭”;大丰收,实际上是西餐中的什锦生;驴打滚,属于北京风味小吃,就是;糖葫芦或冰糖葫芦,北京特产,用;Go believe狗不理包子;中国地域辽阔,民族众多,因此各;China covers a ;山东菜系,由济南菜系和胶东菜系;Shandong Cuisin;海鲜是山东菜系的主要构成。山东;seafood is a ma;四川菜系,是世界上最著名的中国;Sichuan Cuisine;广东菜系 广东菜源自于中国最南;Guangdong Cuisi;广东人热衷于尝试用各种不同的肉;Cantonese are k;广东菜系,味道清,淡,脆,鲜,;Tasting clear, ;福建菜系 福建菜系由福州菜,泉;Fujian Cuisine ;江苏菜系 江苏菜,又叫淮阳菜,;Jiangsu Cuisine;浙江菜系 浙江菜系由杭州菜,宁;Zhejiang Cuisin;湖南菜系 湖南菜系由湘江地区,;Hunan cuisine H;安徽菜系 安徽厨师注重于烹饪的;Anhui Cuisine A;番茄 tomato 土豆 ;菜心 flowering ca;芋艿 taro 芦笋 asp;豌豆 pea 扁豆 har;大蒜 garlic 蒜苗 g;南瓜 pumpkin 冬瓜 ;http://www.iqiy
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