遂宁鲜 矮晚柚 编制说明.pdfVIP

《遂宁鲜 矮晚柚》编制说明 一、工作简况 1.任务来源 《遂宁市优势特色农业产业发展规划 （2016—2020 年）》指出，健全完善农产品质量安全 体系、农业标准化体系等农业综合服务体系，在农产品标准化生产、质量安全控制、病虫害防 控等方面提供全程化服务。《遂宁市国民经济和社会发展第十三个五年 （2016-2020）规划纲要》 提出：“大力实施农业品牌战略,着力打造区域性有机生态农产品品牌，以做大做优 ‘遂宁鲜’ 品牌为核心，创建和打造一批高端农产品，积极拓展遂宁优质特色农产品的外地市场。”和“进 一步完善农产品质量安全标准体系、检验检测体系。”《遂宁市绿色发展规划(2018-2025年)》提 出：“大力发展生态农业，建立健全农产品质量安全追溯体系，‘遂宁鲜’农产品区域公用品牌 影响力不断增强。”。 遂宁鲜是指在遂宁市境内，由相关组织所有，由若干农业生产经营者共同使用的一种“地域 +产品特性”综合型农产品公用品牌。“遂宁鲜”是遂宁市重点打造的农产品区域公用品牌，从 2015年创立至今，品牌已先后获得 “四川省优秀农产品区域公用品牌”“最受欢迎农产品区域 公用品牌”“四川十佳农产品区域公用品牌”等称号，“遂宁鲜”作为遂宁现代农业对外展示的 窗口，代表遂宁农业参与各类活动，获得各级领导、社会各界好评。 随着“遂宁鲜”农产品区域公用品牌名声的不断扩大，“遂宁鲜”的品牌效益开始走向海外 市场，对其产品质量要求更高、更严格。“遂宁鲜”产品的品牌管理和产品质量控制成了目前亟 需重点解决的问题，如何有效保障产品质量、规避产品出口面对的风险和减少产品面临的傍名 牌、假冒伪劣等风险，成为了遂宁市农业农村局、遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会必须考 虑的问题。 遂宁矮晚柚为特晚熟珍稀果树，春节成熟，错季节销售，具有适应性广、抗逆性强、抗寒 抗旱能力强、抗病虫能力强等特性。该品种果形美观，扁圆形或短圆柱形，一般果重1500克， 最大果重3600克。果皮黄色，表面光滑，海绵层白色，果肉淡黄色，肉质细嫩，多汁化渣，甜 酸爽口，果实充分成熟时有浓郁的芳香，无苦麻味，品质上等，是全国唯一参加了上海世博会 的鲜活果树产品。同时矮晚柚叶片浓绿、四季常青、洁白花瓣芳香扑鼻，果子留树到第二年不 掉果。矮晚柚树冠矮小可做盆景，是非常好的观光果树，可作为城市美化树种，具有一定的艺 术欣赏价值。 为保护 “遂宁矮晚柚”这一特产资源，保证矮晚柚品质和特色，做大做强 “遂宁鲜”农产 品区域公用品牌。遂宁市立足产业优势，加大了对地方名优特色农产品的保护力度。同时为进 一步扩大遂宁鲜农业品牌社会影响力，保护本地矮晚柚产业健康发展，促进矮晚柚出口销售， 遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会制定了 《遂宁鲜 矮晚柚》团体标准。 2.编制和协作单位 遂宁市遂宁鲜农业公用品牌发展协会、XXX等。 3.主要工作过程 3.1开展实地调研 前期起草小组广泛深入市域内矮晚柚生产区域，实地查看矮晚柚生产环境，与生产主体进 行深入交流，全面了解遂宁全市矮晚柚产业发展现状，全盘摸底矮晚柚种植、加工、包装及销 1 售情况。 2019年 10 月18 日编制小组到遂宁市农业农村局调研遂宁矮晚柚的总体情况，随后到遂宁 市 “遂宁鲜”农业公用品牌发展协会调研矮晚柚生产销售情况，最后到遂宁市永红矮晚柚有限 公司矮晚柚主产区和生产基地现场调研矮晚柚的实际情况。 搜集国内外与矮晚柚相关的标准资料，通过与国内外同类矮晚柚产品标准进行分析比对， 确定遂宁鲜矮晚柚产品品质特征。 编制小组一直保持着与遂宁市农业农村局、“遂宁鲜”农业公用品牌发展协会、春阳沙田柚 专业合作社、遂宁市永红矮晚柚有限公司等部门和企业的沟通联系，通过电话、信息、邮件等 方式积极解决项目实施中遇到的问题。调研过程中，起草小组充分收集、整理与矮晚柚栽培、 种植、土肥水管理、修剪采收、病虫害防治以及产业概况、产品品质等有关资料，为下一步标 准的起草奠定了坚实的基础。 3.2起草标准 立项通知下达后，起草小组在前期调研资料和多次内部讨论基础上，参照GB/T27633 标 准制定了本标准的框架。以遂宁鲜矮晚柚生产和出口实际为依据，从遂宁鲜矮晚柚要求、检验 规则、标志、标签、包装以及运输和贮存等方面进行规范，访问国内外主要官方网站，查询矮 晚柚相关的农药残留和有害物质限量等方面的规定，结合矮晚柚检测报