食物中毒事件处理预案释义幻灯片资料.pptVIP

食物中毒事件处理预案释义（疾控部分）;定义：本预案所指食物中毒，指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。;适用范围：本预案适用于江苏省行政区域内突然发生的、群体性的、造成或可能造成社会公众健康严重损害的食物中毒事件的预防和应急处理工作。;食物中毒事件的分级： 食物中毒事件的中毒人数达到30人及以上时，或造成严重影响时，应按照突发公共卫生事件进行处理，具体分级如下： ;1、一般食物中??事件（Ⅳ级）：一次食物中毒人数30-99人，未出现死亡病例。 2、较大食物中毒事件（Ⅲ级）：一次食物中毒人数超过100人；或出现死亡病例；或食物中毒发生在学校、幼儿园、建筑工地等集体单位，一次中毒人数5人及以上。;3、重大食物中毒事件（Ⅱ级）：一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例；或出现10例以上死亡病例；或食物中毒发生在地区性或全国性重要活动期间，一次中毒人数5人及以上或死亡1人及以上。 4、特别重大食物中毒事件（I级） ：对影响特别重大的食物中毒事件由国务院卫生行政部门报国务院批准后可确定为特别重大食物中毒事件（I级） ;食物中毒事件的响应 1、一般食物中毒事件（Ⅳ级）由县（市、区）卫生行政部门负责应急响应。 2、较大食物中毒事件（Ⅲ级）由市卫生行政部门负责应急响应。;3、重大食物中毒事件（Ⅱ级）由省卫生行政部门负责应急响