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细菌性食源性疾病及其病原学检验规程;;细菌性食源性疾病;细菌性食物中毒;细菌性食源性疾病处置程序;细菌性食源性疾病处置程序;现场调查;细菌性食源性疾病的主要临床特征;细菌性食源性疾病有关症状与病原学检验项目、检验样品关系;样品采集;样品采集注意事项;样品送检;检验技术依据;细菌性食源性疾病的检验宗旨;检验程序;直接涂片染色镜检;一般活菌数的测定 ;检样的处理;直接培养 ;增菌培养及接种;可疑菌落的选取;常规分离培基及其菌落特征;初筛试验;可疑菌的鉴定 ;毒素或毒素基因测试 ;细菌性食源性疾病食品、水样、环节样品检验常规程序;检验结果的判定;检验结果报告 ;检验样品的处置 ;检出病原菌的保存 ;;;