食物中含有多种营养成分教学教案.pptVIP

馒头;第一节 食物;学习目标;食物中含有哪些营养成分？;2、糖类作用？包括哪些？;含糖类较多的食物;含糖类较多的食物;3、蛋白质由什么组成？有多少种？它们都能在体内合成吗？作用？;;含蛋白质较多的食物;返 回;4、脂肪作用？包括哪些？;含脂肪较多的食物;;5、水的作用？无机盐的作用？;6、常见的维生素有？它们的食物来源和缺乏症？;7、不同果蔬中维生素C的含量相同吗？如何进行比较？;小 辞 典; 自学指导28、含蛋白质较多的食物有？含糖类较多的食物有？含维生素较多的食物有？9、不同的食物中含有的营养成分相同吗？10、青少年时期如何增强记忆力、维持骨骼正常发育、预防近视和感冒？11、什么是第七营养素？主要成分是？主要存在于什么植物中？;含蛋白质较多的食物;含糖类较多的食物;含脂类较多的食物;含维生素较多的食物;9、青少年时期如何增强记忆力、维持骨骼正常发育、预防近视和感冒？10、什么是第七营养素？主要成分是？主要存在于什么植物中？;课堂背诵（10min）1、食物中的主要营养成分。2、每个营养成分包括、作用（关键词）主要食物来源3、如何比较维生素C。4、生活中可用到的营养成分。;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;课堂练习;练习：;6.测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（ ） A、燃烧 B、水浸