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** 市第 ** 中学食堂员工培训计划
“民以食为天,食以安为先” 。学校食品卫生的安全是关系到在
校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,
对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培
训,也是食堂管理工作的重要组成部分。 为了规范学校食品卫生管理,
预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:
一、培训目的
为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质, 做到文明、守纪、
爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知
识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预
防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同
努力。通过培训, 要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全
意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、
规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,
为我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培训内容
中华人民共和国教育部令第 14 号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管
理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要
求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理
制度及岗位职责。
三、培训安排
每学期开学前一个月安排一次培训学习。
1、及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训,
严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的
苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
** 市第** 中学
2011 年 8 月 25 日
食堂管理人员从业人员
培训计划
沁阳市第十五中学
“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食
堂工作管理, 对于食堂从业人员进行有计划的、 经常性的食品卫生安全知识的培训, 也是食堂管理工作的重要组成部分。
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坑现圈套
他们继
续往前走。走到了沃野,他们决定停下。
被打巴掌的那位差点淹死,幸好被朋友救过来了。
被救起后,他拿了一把小剑在石头上刻了:“今天我的好朋友救了我一命。”
一旁好奇的朋友问到:
“为什么我打了你以后你要写在沙子上,而现在要刻在石头上呢?”
另一个笑笑回答说:“当被一个朋友伤害时,要写在易忘的地方,风会负责抹去它;
相反的如果被帮助,我们要把它刻在心灵的
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