洒店、KTV总经理的述职报告.pdfVIP

酒店、 KTV 总经理述职报告 2010 年初，受*** 董事长及 ** 总部领导的委派， 本人负责 XXX 大酒店、KTV 筹建工作， 由于前期遗留问题较多， 各项工作处于停顿状态。 为使工作顺利进入 状态，本人主要开展以下几方面工作： 一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程 建设，目前各项工程处于收尾阶段。 由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅， 各项主体陷入瘫痪状态， 工地停 工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快 主体建设， 才能推动筹建工作的进展， 稳定民心。 在王宾董事长及总公司领导的 支持下，本人组织人员进行图纸会审， 重新确定思路， 解除不合作装饰公司合约， 吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程： 1、弱电工程： 电话线、视频线、 网络线铺设 ;消控室和总机房静电地板项目。 有线电线设施完成 90% 。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。 2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。 目前未完成项目有电源、煤气设备。 3、装修工程：完成别墅外墙油漆及 90%别墅装修 ;主楼装修完成 90%(包括 水、电、地、墙、天花 );酒店、 KTV 外墙大理石完成 80%。 4 、其它工程： 完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、 KTV 广场、店标石。 园林工程、海边休闲凉亭完成 90%;酒店、 KTV 停车场完成 90%;酒店、 KTV 喷 水池完成 90%;草地照明完成 90%; 二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设 备选型，并签定合约 在上述主体工程如火如荼进行同时， 各类设备、用品及材料选样及机器设备 的选型也紧锣密鼓地开展。 在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、 辅以自身 多年酒店、 KTV 行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法， 在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资 格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中 央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客 房用品等一系列合同已签定， 共计合约 50 份，合同总额达 1802.6 万元。(附已签 合同明细表 ) 三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人 员培训 2010 年 3 月，酒店、 KTV 确立全体人员编制为 307 人。结合酒店、 KTV 特 点搭建组织架构， 制定人员工资标准体系。目前 XXX 大酒店、 KTV 确立为总经 理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。 在人员的招聘上， 为确保各项工作 高效进行，节约控制人力成本， XXX 大酒店、 KTV 采取分步有序，逐步到位的 办法进行人员的招聘。 对于职位缺口较大的部门， 采取了多种的招聘方法来尽快 补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳 动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员， 通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐 酒店、 KTV 所需的人才等方式，目前酒店、 KTV 到职人员共 222 人，主要为： 行政办 7 人，财务部 28 人，前厅部 32 人，管家部 36 人，餐饮部 36 人，营销推 广部 9 人，人力资源部 5 人，厨房 31 人，采购部 3 人，工程部 10 人，保安部 25 人。