有机产品认证风险分析与控制资料讲解.pptVIP

有机产品认证 风险分析与控制 上海色瑞斯认证有限公司 主要内容 有机产品认证风险分析 有机产品认证风险控制 一、有机产品认证风险分析 有机产品认证的风险因子 认证检查安排 检查员 抽样 + 检查方式 检查后监管 客户 周边环境 2.检查员 执行 能力 专业能力 职业素养 一、有机产品认证风险分析 3.抽样和检查方式 抽样方法、数量、种类 检查方法：方式、时间 一、有机产品认证风险分析 4.检查后监管 不符合项 纠正措施 一、有机产品认证风险分析 管理 监督水平 5.客户 客户 组织形式 人员 执行能力 一、有机产品认证风险分析 6.周边环境 地理环境: 周边化学物质漂移 临时用工及 采集工具污染 二、风险控制方法 二、 建立风险 预警机制 采用TC手段 严格监督机制 建立农残检测 评议规则 加强监管， 树立行业品牌 加强认证 管理能力 提升认证 技术能力 建立客户 筛选机制 合理安排 认证检查 二、 风险控制方法 二、风险控制方法 风险程度 规模大小 结合产品种类 生产周期特点 1.合理安排 认证检查 二、风险控制方法 2.建立客户筛选机制 “有所为、有所不为” 二、风险控制方法 3.提升认证技术能力 提高检查员队伍的素质 增加培训的力度 提升现场检查技巧 风险控制意识 二、风险控制方法 4.加强认证管理能力 认证机构建立良好的管理体制 合理配置资源 制定审核计划 科学应用抽样技术 及时处理投诉 执行信息通报制度 二、风险控制方法 5.加强监管,树立行业品牌 树立认证机构品牌 强化对获证企业的监管 二、风险控制方法 6.建立农残检测评议规则 设定残留指标 区分产品等级 建立完善的检测评议制度 当前农药的最大残留量作为有机产品认证 的指标，是增加消费者对有机产品信任的 关键 二、风险控制方法 6.建立农残检测评议规则 6.1当样品检测值在0.01 ≤收获产品≤ 0.025 mg/kg ；0.01 ≤叶子样品≤ 0.05时。经营者应告知潜在的污染源及将要采取的整改措施。最后，认证机构应开展新的现场检查找出可能的残留来源。同时产品保留认证并可以作为有机销售；