生物高考必备——知识点总结(必修13,选修3).pdfVIP

生物必修 1 复习提纲 第二章 细胞的化学组成 第一节 细胞中的原子和分子 一、组成细胞的原子和分子 1、细胞中含量最多的 6 种元素是 C、H、O、N、P、Ca （98% ）。 2 、组成生物体的基本元素：C 元素。（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨 架。） 3、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒） 4 、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。 二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水： （1）含量：占细胞总重量的60%-90% ，是活细胞中含量是最多的物质。 （2 ）形式：自由水、结合水  自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂；②参与细胞内生化反应；③物质运输；④维持细胞 的形态；⑤体温调节 （在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）  结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强） 2、无机盐 （1）存在形式：离子 （2 ）作用 ①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。 2+ 2+ - （如Mg 是构成叶绿素的成分、Fe 是构成血红蛋白的成分、I 是构成甲状腺激素的成分。 ②参与细胞的各种生命活动。（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力） 第二节 细胞中的生物大分子 一、糖类 1、元素组成：由C、H、O 3 种元素组成。 2、分类 概 念 种 类 分 布 主 要 功 能 核糖 组成核酸的物质 单糖 不能水解的糖 脱氧核糖 动植物细胞 葡萄糖 细胞的重要能源物质 蔗糖 水解后能够生成二分子单糖的 植物细胞 二糖 麦芽糖 糖 乳糖 动物细胞 淀粉 植物细胞中的储能物质 水解后能够生成许多个单糖分 植物细胞 多糖 纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 子的糖 糖原 动物细胞 动物细胞中的储能物质 附：二糖与多糖的水解产物： 1 蔗糖→1 葡萄糖+1 果糖 麦芽糖→2 葡萄糖 乳糖→1 葡萄糖+ 1 半乳糖 淀粉→麦芽糖→葡萄糖 纤维素→纤维二糖→葡萄糖 糖原→葡萄糖 3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。 （另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。） 4 ．糖的鉴定： (1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色沉淀。 斐林试剂： 配制：0.1g/mL NaOH溶液（2mL ）+ 0.05g/mL CuSO4溶液（4-5滴） 使用：混合后使用，且现配现用。 二、脂质 1、元素组成：主要由C、H、O组成（C/H 比例高于糖类），有些还含N 、P 2、分类：脂肪、类脂 （如磷脂）、固醇 （如胆固醇、性激素、维生素D等） 3 ．功能： 脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。 类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。 固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要