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必胜客人事管理手册 目录 一、招募与简介 二、合同协议管理 三、薪资福利 四、人事变动管理 五、档案管理 六、人事工具 七、其它 八、资料保存时间 九、员工管理 十、黄金系统餐厅人事相关管理流程 十一、工作流程 一、招募与简介 （一）、员工登记表中各项资料填写完整（请用水笔填写） 1、每项均需填写（需特别注意员工身份证号码、联系电话、紧 急联络人。备注： 本地员工的紧急联络人请填直系亲属；外地员工的 需填写两个，一个为直系亲属，另一个为本地的联络人。 ） 2 、是否曾受雇于本集团所属公司、是否有重大疾病记录、有无 员工签名 3、如曾受雇于本集团所属公司则员工资料表中的资料查询记录 栏目中要有记录 4 、如曾有重大疾病 / 手术记录，请关注记录填写的内容 （二）、及时进行办理健康证并开户办理存折 1、员工第一次体检的生效日期应当早于 GOLDEN中员工的入职日 期 , 2 、员工应在获得健康证后才能入职 3、办理好健康证的同时应办好工资存折（公司指定开户行） （三）、新员工到餐厅第一天应按照手册要求进行简介，员工资 料表中应有简介经理的签名 1、一次简介的时间应当是员工上班的第一天，因此员工与简介 经理的签名应当与员工入职日期相同 （四）、新进员工异动生效日应与工时日报记录及人事异动月统 计表一致 1、人事变动表中的新进日期、 Golden 中员工第一天上班日期、 员工第一天计算工时日期、 一次简介的日期应一致 （员工第一天上班 安排简介应当计算工时） 。 （五）、服务组员工手册应及时发给员工并签确认书 1、员工手册应当发给员工保存并于离职时交还餐厅，以确保员 工需要时可以自行阅读；确认书不晚于二次简介时交回，并有签名， 确认书需存入员工档案中 （六）、工作区段训练追踪考核卡上应有二次简介日期 1、二次简介应当在员工加入餐厅 1 个月内完成，但距一次简介 时间不能太短，否则影响简介效果。 二、合同与协议的管理 （一）、劳动合同 / 协议签订（新聘及续签）及时 1、续签协议与历史协议的连接没有问题 （请输入GOLDEN系统中， 根据系统协议期到期提示进行续签操作 2 、应在到期前将其中一份发放到员工手中，另一份存入员工档 案中。查询历史协议是否保存完好， 需按时间顺序存放在员工档案中， 新协议在档案最上方，方便查询 3、在合同续签时，应提前 15 天上交人事 , 需同时附上人事异动 表 , 签核后存档； （二）、劳动合同 / 协议内容填写准确、完整（见协议书） 1、公司名称正确，员工签名与身份证姓名完全相符 2 、协议请用水笔填写，不能有任何涂改 3、餐厅经理请在甲方签章处签字，不要盖私章 4 、协议签订当时的职级、薪资填写正确与否 （三）、员工解除劳动关系手续办理完整，资料应该存档 1、员工因纪律原因被解除劳动关系，需要有相应的解除劳动关 系书、人事变动表、终止协议通知书 2 、员工辞职，要有相应的离职审批表，人事变动表，离职人员 问卷 3、员工协议到期而不续签，需提前 7 天通知并需要有人事异动 表 ; 4 、离职员工资料单独存放六个月（出纳离职人员保存 1 年）后 餐厅自行销毁 三、薪资与福利 （一）、及时公布每日工时日报表，员工签字确认，制作报表管 理组签字 1、餐厅应滚动保留 3 个月的工时日报表 2 、餐厅公告栏内应张贴最近一周的日报表， 员工应及时签字 （不 可以用铅笔签名、不可以别人代签