年产5000吨维生素c工厂设计.pdfVIP

江西科技师范学院 化工原理课程设计报告书 专 业： 生物工程 班 级： 09 级（2 ）班 姓 名： 邱维曌 吴文婷 孙天琪 设计题目： 年产 5000 吨维生素 C 工厂设计 指导教师： 常军博士 2012 年 11 月 13 日 1 目录 第一章 总论5 第一节 设计依据5 第二节 设计原则5 第三节 主要原辅料供应情况5 第二章 总平面布置及运输7 第一节 总平面布置（图纸）7 第二节 工厂运输8 第三章 劳动定员10 第四章 车间工艺11 第一节 工艺流程及相关参数11 第二节 物料衡算11 第三节 设备及相关管道选型配套明细表14 第五章 管道设计19 第一节 管道计算与选用19 第二节 管道附件与选用19 第三节 管路布置（图纸）19 第六章 项目经济分析20 第一节 产品成本与售价20 第二节 经济效益21 参考文献22 附图 123 附图224 2 第一章 总论 绪论 1. 维生素 C 简介 维生素 C （Vitamin C ，Ascorbic Acid ）又叫L-抗坏血酸，分子式 C H O ， 6 8 6 分子量 176.12u，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C 被人体小肠上段吸收。 一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素 C 代谢 活性池中约有 1500mg 维生素 C ，最高储存峰值为 3000mg 维生素 C 。正常情况 下，维生素 C 绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2- 硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。 2. 维生素 C 主要生理功能 ①促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。 　 ②促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 　　③改善铁、钙和叶酸的利用。 　　④改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 　　⑤促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。 　　⑥增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 　　⑦水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。 　　⑧坚固结缔组织。 ⑨促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。 3. 维生素 C 的药物作用 维生素C 在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原 作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C 的主要作用是与细 胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合 物。因此，当维生素C 缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创 伤通难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成 瘀斑。 维生素C 和坏血病有一段很长的历史渊源。希波克拉底是第一个提到坏血 病的人。他描述当时士兵牙床溃烂、牙齿脱落……；早期的海上旅行引起了人们 对坏血病的重视，船队离开港口3～4