泰州世纪联华超市收银员的培训方案.docxVIP

姓名 学年论文成绩 姓名 学年论文成绩 南京理工大学泰州科技学院 期末课程设计 世纪联华泰州店收银员 的培训方案 院 系： 商学院 专 业： 人力资源管理 学 号： 姓 名： 指导教师： 提交日期： 2012年6 月12日 评语: 指导教师（签名） 年 月曰 世纪联华超市（泰州店）收银员的培训方案 一、公司简介 联华超市股份有限公司于一九九一年起在上海市开展业务，于二十一年间， 以直接经营、 加盟经营和并购方式发展成为一家具备全国网点布局、 业态最齐全 的连锁零售超市公司。 于二零一一年十二月三十一日， 联华超市及其附属公司的 总门店数目已经达到 5,150 家（不包括本公司联营公司经营的门店）， 遍布全国 19 个省份及直辖市，继续保持在中华人民共和国快速消费品连锁零售行业的领 先地位。联华超市于二零零三年六月二十七日在香港联合交易所有限公司上市， 是首家于联交所上市的中国零售连锁超市公司。 本集团经营大型综合超市、 超级市场及便利店三大主要零售业态， 照顾了广 大消费者的不同需要， 三大业态分别透过 [ 世纪联华] 、[ 联华超市 ] 、[华联超市 ] 、 [ 快客便利 ] 品牌不断扩张。近年来， [ 联华超市 ] 、 [ 华联超市 ] 、 [ 快客便利 ] 连续 获得中国连锁经营协会特许委员会评定的 [中国优秀特许品牌 ] 之一。 理念：“顾客第一 , 唯一的第一” 目标：以上海为基地，辐射全国，跨入世界，与国际大企业握手。 二、培训需求分析 （一）培训需求分析目标 1、及时了解到收银员目前工作的技能方面的不足，捕获员工对培训需求 的愿望。 2 、明确公司的培训需求，进而确定培训目标与计划 （二）基于各层的培训需求分析 1、基于各层的培训需求分析 （1）连锁企业需要有统一的公司制度和顾客服务水平。收银员对公司的影 响至关重要，并且培训活动也应当围绕实现组织目标而进行。 （2）在企业内部，管理人员要为员工服务，善待员工：要使员工的物质条 件随着企业的不断发展而得到提升；不断培训员工，使员工的综合素质不断 提高，培训员工是企业不断兴盛的动力。 2、通过对职位的分析，对收银员技能熟练度和素质的要求较高，所以要 重视对收银员的培训 3、调查问卷 1、 谈谈对本公司的认识？ 2、 您以前的工作及专业是什么？ 3、 您认为收银员的岗位职责有哪些？ 4、 您觉得收银员那部分工作令你头疼? 5、 您喜欢的培训方式是？ 很多收银员不是从事着自己擅长的工作， 有些员工实际操作的能力和工作 要求的能力差距比较大。并且有些员工的服务形象还有待提高，故需要通过 培训来平衡员工的技能水平，使其达到一个较高的水平。 三、培训计划的制定 （一）培训计划类型 1、时间安排 鉴于收银技能的熟练掌握需要的时间较长，拟定本次培训期限为半个月 （6.20-7.4 ）。每天上班前一小时进行集中授课培训， 上班期间为实战演练时 间，下班后一小时进行视频教学。 2、课程安排 本次对收银员的培训课程包括集中培训课程和日常培训课程两部分: 收银员集中培训课程安排表： 课程 培训方式 计划课时（小时） 收款标准 授课 一小时 辨别伪钞 授课 一小时 骗局案例 授课 一小时 扫漏分析 授课 一小时 服务用语及装袋服务 授课和演练 三小时 会员作用 授课和演练 三小时 微笑魅力 授课和演练 三小时  收银员日常培训课程安排表: 培训课程 训练形式 训练期限 收银员基本素质 阅读资料和观看视频 一周 收银员服务形象 阅读资料和观看视频 一周 收银员基本操作规范和 工作标准 实战演练 一周 电脑基本知识 实战演练 一周 具体日程安排 6.20-6.21 上午 6:50 考勤 7:00-8:00 收款标准培训 8:00-11:00 实战演练 中午 11:10-12:30 吃中饭午休 下午12.40 考勤 12:40-5:40 实战演习 5:50-6:50 收银员基本素质视频教学 6.22-6.23 上午 6:50 考勤 7:00-8:00 辨别伪钞培训 8:00-11:00 实战演练 中午 11:10-12:30 吃中饭午休 下午12.40 考勤 12:40-5:40 实战演习 5:50-6:50 收银员服务形象视频教学 6.24-6.26 上午 6:50 考勤 7:00-8:00 骗局案例分析培训 8:00-11:00 实战演练 中午 11:10-12:30 吃中饭午休 下午12.40 考勤  12:40-5:40 实战演习 收银员骗局案例视频教学 5:50-6:50 6.27 上午6:50 考勤 7:00-8:00 扫漏分析及电脑基本知识培训 8:00-11:00 实战演练 中午 11:10-12:30 吃中饭午休 下午12.40 考勤 12:40-5:40