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岗 位 职 责
JOB DESCRIPTION
酒店名称：
Hotel Name：
中恒金都酒店
Centenio Kingdom Hotel
编号：
Reference No:
JDH-REC-JD-K001
部门：
Department：
娱乐部
Recreation Dept.
日期:
Date:
2009年11月10日
职位名称：
Title：
娱乐部经理
Entertainment Manager
第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 2 页
REV：01
职级：经理级
直接上级：娱乐总监
直接下属：楼面副经理/业务副经理/公关副经理/DJ副经理
职务简述：全面负责娱乐部的日常管理工作，协助娱乐总监制定并推行经营策略以及部门相关制度。联同营销策划部做好宣传推广工作，充分调动部门员工的工作积极性，不断开拓客源及维持高水准的服务，执行娱乐总监下达的各项指示。
任职要求:
基本素质：能独立完成娱乐部经营管理工作，具备丰富的管理经验，清楚了解每个分部的运作流程。
自然条件：男女不限，年龄：25－40岁，身高：男1.68 — 1.79米、女1.60 — 1.75
文化程度：大专或以上学历。
语言能力：国、粤语流利，具有基本的英语沟通能力。
工作经验：具有大型星级酒店同等职位工作三年以上。
特别要求：对特种服务行业具有敏锐的市场洞察力。
其 他：能吃苦耐劳，对工作认真负责。
岗位职责：
1、掌握娱乐部各部门的营业状况、员工素质及服务水平和管理人员的工作情况。
2、巡查各分部工作，对各项工作进行指导，发现问题及时解决。
3、联同相关部门制定KTV酒水饮料及小食消费标准，根据客源情况、节假日等灵活制定相应的措施。
4、制定部门营业方向及目标，并予以监督实施，确保目标管理的实现。
5、监督属下员工并带领属下员工严格执行各项服务标准和程序，及时纠正其在服务中的偏差。对属下员工耐心辅导，热情帮助。
6、建立部门客户档案。
7、营业前检查KTV包房的各项准备工作，营业结束后检查物品收存情况，检查厅、门、电器开关、空调、音响等各项情况，促使KTV恢复到营业状态。
8、与顾客建立良好的关系，特别是对熟客、常客和重要的客人采取较为灵活的优惠措施，并妥善处理客人对服务工作的投诉。
9、负责召开班前、班后会，对当日营业状况进行总结。
10、对下属员工进行定期业务培训和指导，建立起一支专业素质较高的服务队伍。
11、研究分析市场动态及娱乐发展趋势，制定调整经营方针。
12、培养员工的节能意识，控制营业物品的耗损，努力提高日营业额，降低成本，为酒店创造更高的效益。
13、完成总监交办的其它工作任务。
制表人：
Prepared by
凡智慧
同意人：
Agreed by:
李进
审核人：
Auditing by
凌意平
审批人：
Approved by:
门守义
职位：
Position:
娱乐部经理
职位：
Position:
娱乐部总监
职位：
Position:
人事行政部经理
职位：
Position:
总经理
签名:
Signature:
签名:
Signature:
签名:
Signature:
签名:
Signature:
日期：
Date:
2009-11-1
日期：
Date:
2009-11-13
日期：
Date:
2009-11-26
日期：
Date:
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