pa年度工作计划.docxVIP

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pa 年度工作计划 【篇一: pa 部工作计划及工作职责】 pa 分部工作计划及工作职责 pa 分部保洁员劳动纪律、行为规范 、必须按照酒店要求着装、打卡、签到、上、下班 、工作期间不准将无关人员带入酒店会客和办理私事; 、遇见客人、领导、同事主动热忱打招呼,并为客人提供相应的服 务; 、不允许谈论客人、领导和同事,学会真诚做人; 、不允许迟到、早退、溜岗、串岗、睡岗及扎堆聊天; 、不准将酒店物品带出酒店,一经发现扣发当月工资后开除; 、主动帮助客人、同事,相互协助,相互关心,做文明礼貌之人; 、做好本职工作,发现问题及时上报,尽量避免影响和损失; 、随时接受上级领导的工作指令和其它工作任务; 、工作时要严格,认真按操作程序进行,严禁违章操作。 pa 分部保洁员工作职责及工作程序 1、 7:00 准时到指定区域整理仪表,打卡签到上班; 2 、接受当日工作任务,巡查所属区域按先急后缓顺序进行; 3 、 9 : 30 前必须将所属区域卫生要做细一遍; 4、10: 30 前必须多次对大堂重点区域的检查并及时跟进; 5、11: 00 前对当厅的区域卫生要按标准程序清洁并及时被充客用 易耗品; 6 、客人就餐前要多次巡查大堂, 2f 区域卫生状况; 7 、遇宴会会议要服从加班并提供相应的客卫服务; 8、13: 00 后检查上述区域卫生状况后做当日的计划卫生; 9 、晚餐前再次检查当日的卫生质量度及时跟进; 10 、晚餐后( 18:00 前)做下班卫生,收集垃圾,打下班卡,签退, 并报上司是否还有其它工作服务。 【篇二: pa 部 2010 年工作总结及 2011 年工作计划】 2010 年工作总结及 2011 年工作计划 一、 2010 年全年经营预算完成主要概述 (12 月份数据请先根据核数 部初步数据及预测填写 ) a、pa 部 2010 年对酒店地毯清洗费用是: 74690 元( 1 月至 11 月) b 、 pa 部花房营业收入: 291544.3 元 花房购花成本是: 116608.4 元(1月至 11月) c 、 pa 部清洁剂费用: 39170.01 元 易耗品费用: 102899.22 元( 1 月至 11 月) pa 部在费用上得到了控制,全面对节约意识得到提高,希望在 2011 年再有所新的突破,将易耗品成本逐渐控制,完全用于合理区 域。pa花房方面对花的采购及价格还需要采购部进行市场调查,有 部分花的价格有所偏高,而导致购花成本增加等 运营及服务品质管理工作(一线部门及后勤支持部门进行分析) 1、 2010 年运营管理和服务品质提升的主要举措、成效 (1) 、pa 部在 2010 年对员工从 4月份至 12 月份每月进行专业及 实操,服务意识、缓解员工压力以及如何提升员工自我价值进行了 培训,并对部门后备人员进行为期 2 个月的培训,使部门对员工有 较好的激励性及动力性等。 (2) 、 2010 年对员工进行了服务规范化、操作标准化,对礼节礼 仪进行了强化,使员工能随时掌握及使用。 (3) 、对管理方面也进行了整顿及规范,让部门领班知道如何带领 员工积极投入工作,如何对员工进行简易的培训,使领班的管理、 技能专业及实操方面更上一层台阶。 2、 营运管理和服务品质方面尚存在的主要问题、面对的困难以及 2011 年需要提升及改进的计划措施、建议 a、pa部在运作方面存在问题,(a、例如:酒店的两个垃圾房的管 理不够完善,经常会有其他部门员工经常性将垃圾扔到垃圾房门口, 导致后来垃圾无法进垃圾房,是垃圾水及已经或很快被腐蚀的垃圾 变味,污染空间及影响美观,是卫生降低,会存在病菌的转播等; b、 酒店更衣室的完善及管理,更衣室没有专人管理,导致其他部门员 工不自觉,经常在更衣室抽烟,睡觉等现象,是更衣室空气及整体 得不到完善等;c、灭四害方面存在问题,各部门的门窗到晚上没有 及时关闭,是老鼠、蚊虫飞进室内,导致蚊虫及老鼠不能及时得到 控制,特别是西餐厅及西厨蚊虫及老鼠最多,大多数都是从室外跑 进来。) b 、现在酒店地毯广泛, pa 部没有地毯抽洗机,经常用单擦机操作 使地毯不能松软导致地毯毛倒斜板结等,长时间下去地毯就会异味 及细菌生长,酒店地毯要保养好,是酒店地毯延长 寿命酒店要申购地毯抽洗机一台,使地毯能够季度循环保养。 b、 pa部花房营业收入:291544.3元 花房购花成本是:116608.4 元(1月至11月) c、 pa部清洁剂费用:39170.01元 易耗品费用:102899.22元(1 月至11月) pa部在费用上得到了控制,全面对节约意识得到提高,希望在 2011年再有所新的突破,将易耗品成本逐渐控制,完全用于合理区 域。pa花房方面对花的采购及价格还需要采购部进行市场调查,有 部分花的价格有所偏高,

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