人教版第一节降低化学反应活化能酶.pptVIP

第 1 节 降低化学反应活化能的酶 一 酶的作用和本质 斯帕兰札尼的实验 讨论： 1 、这个实验要解决什么问题？ 2 、是什么物质使肉块消失了？ 3 、怎样才能证明你的推测？ 鸟类的胃是否只有物理性消化， 没有化学性消化 是胃内的化学物质将肉块分解了 收集胃内的化学物质，看看这些物质在 体外是否也能将肉块分解了 一、细胞代谢 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应， 统称为 细胞代谢。 C COOH H N R 1 R 2 O H H C NH 2 C OH H + → R 1 C NH 2 C H O COOH C H N R 2 H 二、酶在细胞代谢中的作用 2 H 2 O 2 → 2 H 2 O + O 2 1 、常温下反应 2 、加热 3 、 Fe 3+ 做催化剂 4 、过氧化氢酶 猪肝研磨液 加入试管直接观察 酒精灯水浴加热 滴加 FeCl 3 溶液 一、细胞代谢 ? (1) 与 1 号试管相比， 2 号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？ ? 2 号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解， 提高反应速率 ?