生命活动的主要承担者蛋白质 教学课件66 人教课标版.pptVIP

说课人： du 六盘水市第十中学 说课 — — 生命活动的主要承担者 —— 蛋白质 说 教 材 1 说 教 学 目 标 2 说 重 难 点 3 4 说 教 学 方 法 5 说教学过程 6 7 板书设计 小结 地位与作用 说教材 必修 1 第 2 章 细胞的化学组成 第 3 节组成细胞的有机物（三） 1. 承上启下（载体蛋白， 酶 ) 2. 从分子水平理解细胞的物 质基础和结构基础 3. 为学好必修 2 基因表达部 分打基础 ? 知识目标： ? 1 、掌握氨基酸的结构特点 ? 2 、理解氨基酸形成蛋白质的过程 ? 3 、说出蛋白质的结构多样性的原因 ? 过程与方法 ? 1 通过氨基酸结构通式的推导，培养学生提取 归纳的能力； ? 2 、通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生分 析问题，解决问题的能力。 教学目标 情感价值观： 1. 认同蛋白质是生命活动的主要承担者；认同 生命的物质属性，树立唯物主义观点。 2. 世界上第一个人工合成蛋白质，培养科学爱 国精神，增强民族自信心和自豪感。 教学重点： 1. 氨基酸的结构特点 ; 2. 以及氨基酸形成蛋白质的过程。 教学难点： 1. 氨基酸形成蛋白质的过程 ; 2. 蛋白质的结构多样性的原因。 教学重难点 体验式 教学 教学方法 讲授 法 直观 演示法 自主 探究法 导入新课 讲授新课 课堂小结 作业布置 说教学过程 导入 1. 安徽阜阳大头婴儿事件 2. 三鹿讽刺式“化学课” 蛋白质对婴儿的生长发育重要吗？ 你能说出哪些富含蛋白质的食物？ 渗透食品安全法治教育 食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢 ? 要分解成 氨基酸 才能被人体吸收 氨基酸是种什么物质？ 与蛋白质有什么关系？ 导入 观察对比，找 出结构 异同 归纳总结， 氨基酸通式 推而广之 深入记忆 自主探究法 讲授新课 1 、蛋白质的基本单位 — — 氨基酸 H C H 2 N OH O C R 氨基 羧基 侧链基团 结构通式： 不同氨基酸分子的区别在哪里？ 1 、氨基酸 组成元素 ： C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 讲授新课 问题引导 思考探究 归纳概念 2 、氨基酸构成蛋白质 直观演示法 讲授新课 动态演示 突破难点 脱水缩合 C H R 1 NH 2 OH C O H 2 O C H COOH R 2 H N H 2 、氨基酸的结合方式 讲授新课 C H R 1 NH 2 C O C H COOH R 2 H N H 2 O 二 肽 肽键 脱水缩合 2 、氨基酸的结合方式： 讲授新课 2 、氨基酸 蛋白质 氨基酸 二肽 三肽 ： 多肽 一条多肽链盘曲 折叠形成蛋白质 多 条多肽链盘曲 折叠形成蛋白质 讲授新课 学生在合作中学习，培养自主学习探究能力 问题作引导， 学生合作交流 自学蛋白质结 构多样性 3. 蛋白质结构多样性原因 体验式教学 小组讨论法 12 个学生站成 2 排 模拟氨基酸形成蛋白质 过程 组间讨论，汇报情况 讲授新课