研究有机化合物的一般步骤和方法二第三、四课时(好就别忘给好.pptVIP

二、元素分析与相对分子质量的测定 （一）元素分析 1、定性分析：用化学方法鉴定有机物分子的元素组成。 如燃烧分析法：燃烧后，C生成CO2，H生成H2O。 3、确定有机物实验式的方法 （1）确定有机物中碳元素和氢元素的质量分数； （2）分析有机物中是否含有氧元素或其他元素； （3）求出各元素的原子个数比。 （二）相对分子质量的测定——质谱法 1、原理（见教材） 2、质荷比：分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值. 注意 当“质”为该有机物的相对分子质量，“荷”为一个单位电荷时，质荷比的最大值即为该有机物的相对分子质量。 ————质谱图中最右边的数据 小结：有机物分子式的确定方法（一） 练习2： 某有机物A 3.0g，完全燃烧后生成3.6g H2O和3.36L CO2（标准状况），已知该有机物的蒸气对氢气的相对密度为30，求该有机物的分子式。 总结：有机物分子式的三种一般常用求法 作业 教材P23习题 第2题 三、分子结构的鉴定 （一）分子结构鉴定的常用方法 1.化学方法：利用特征反应鉴别出官能团，再制备它的衍生物进一步确定。 2.物理方法：红外光谱、核磁共振氢谱、质谱等。 红外光谱 （1）原理（见教材） （2）谱图：表明有机物分子中含有何种化学键或官能团 注意：大多数已知化合物的红外谱图已建成数据库，通过对比便可得到确认。 核磁共振氢谱 （1）原理（见教材） （2）谱图：表明氢原子的类型和数目。 总结： 要分析清楚一个有机物的分子结构，经常要多种图谱结合，才能获得正确结果。如上述有机物 A 经红外光谱和核磁共振氢谱分析： 结构简式是CH3CH2OH，而不是CH3OCH3。 练习2 分子式为C2H4O2的结构可能有乙酸和甲酸甲酯两种，为对其结构进行物理方法鉴定，可用红外光谱法或核磁共振氢谱法： （1）若为乙酸，则红外光谱中应该有（ ）个振动吸收，核磁共振氢谱中应有（ ）个峰。 （2）若为甲酸甲酯，则红外光谱中有（ ）个振动吸收，核磁共振氢谱中应有（ ）个峰。 课后习题 第3题 总结：研究有机物的一般步骤 分离、提纯→元素定量分析→测定相对分子质量→波谱分析 ↓ ↓ ↓ 确定实验式 确定分子式 确定结构式 练习3、2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3 A 练习4、分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。 图谱题解题建议： 1、首先应掌握好三种谱图的作用、读谱方法。 2、必须尽快熟悉有机物的类别及其官能团。 3、根据图谱获取的信息，按碳四价的原则对官能团、基团进行合理的拼接。 4、得出结构（简）式后，再与谱图提供信息对照检 查，主要为相对分子质量、官能团、基团的类别是否 吻合。 * * 第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 第三、四课时 第 三 课 时 2、定量分析：将一定量的有机物燃烧并测定各产物的量， 从而推算出个组成元素的质量分数，进而确定该有机物的 实验式。 [例]某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简整数比）。 （教材P20） C2H6O 元素分析: 注意：实验式不一定是分子式！ 若要确定 A 的分子式，还需要什么条件？ 思考: （二）相对分子质量的测定：质谱法（MS） 质谱仪 测定相对分子质量的方法很多， 质谱法是最精确、最快捷的方法。 3、如何确定有机物的相对分子质量？ 由于相对质量越大的分子离子的质荷比越大，达到检测器 需要的时间越长，因此谱图中的质荷比最大（最右边）的 就是未知物的相对分子质量 练习1：下图是上例中有机物A的质谱图，则其相对分子质量为（ ），分