确定干燥装置的工艺参数.docxVIP

药品生产技术专业教学资源库-《制药单元操作技术》教学设计 教 师 姓 名 授课班级 授课形式 讲授 授 课 日 期 授课时数 4 授课内容 情景7 干燥过程及操作 任务6确定干燥装置的工艺参数 教 学 目 的 知 识 目 标 1. 了解对干燥设备的基本要求及选择原则 2. 掌握干燥装置工艺参数的选择原则 能 力 目 标 1．能够根据干燥任务，正确进行干燥条件分析，选择合适的干燥设备。 2、能够根据不同物料的干燥要求，选择适合生产任务的干燥器。 3、能够根据干燥物料的特点，正确选用的干燥流程。 思 想 目 标 1. 具有分析问题解决问题的能力； 2. 具有一定组织协调能力； 3. 具有搜索、整理材料及文字表达相关能力 教 学 重 点 干燥器的选择及工艺参数的确定 教 学 难 点 干燥器的选择及工艺参数的确定 更新、补充、 删 节 内 容 使 用 教 具 多媒体 课 外 作 业 课 后 体 会  授课主要内容及课堂教学设计 教学 环节 课 程 内 容 设 计 教学 方法 时间 min 组织 复习 引入 新课 小结 作业 湿物料干燥过程所需空气的用量、热量消耗及干燥时间均可确定，如何选择合适的干燥器，在最优的操作条件下干燥，达到优质、高产、低能？ 任务6确定干燥装置的工艺参数 一、干燥设备的基本要求 工业上由于被干燥物料的性质、干燥程度、生产能力等各不相同，采用的干燥器和干燥操作方式不同。为了确保优化生产、提高效率，对干燥器有如下要求： 1.能满足生产工艺的要求 指达到规定的干燥程度；均匀干燥；保证产品具有一定的形状和大小等。由于不同物料的物理、化学性质以及外观形状等差异很大，对于干燥设备的要求也就各不相同，干燥器必须根据物料的这些不同特征确定不同的结构。通常除了干燥小批量、多品种的产品，工业上并不要求一个干燥器能处理多种物料，即干燥过程中通用设备不一定符合优化、经济的原则。这与其他单元操作的要求不同。 2.生产能力大 干燥器的生产能力取决于物料达到规定干燥程度所需的时间。干燥速率越快，干燥时间越短，设备的生产能力越大。许多干燥器，如气流干燥器、流化床干燥器、喷雾干燥器能使物料在干燥过程中处于分散、悬浮状态，增大气—固接触面积并不断更新，加快了干燥速率，缩短了干燥时间，具有较大的生产能力。 3.热效率高 对流干燥中，提高热效率的主要途径是减少废气带走的热量。干燥器的结构应有利于气—固接触、有较大的传热和传质推动力，以提高热能的利用率。 4.干燥系统的流动阻力要小，以降低动力消耗。 5.操作控制方便，劳动条件好，附属设备简单。 二、干燥器的选择 由于工业生产中湿物料种类较多，对于产品质量的要求不同，因此选择合适的干燥器非常重要。若选择不当，将导致产品质量达不到要求，或热量利用率低、劳动消耗高，甚至设备不能正常运行。在选择干燥器时，主要从以下方面考虑，然后综合选择。 （1）物料的形态 干燥器最初的选择是以原料为基础，如在处理液态物料时选择的设备通常有喷雾干燥器、转鼓干燥器和搅拌间歇真空干燥器等。表7-5给出了干燥器适应的原料类型，供选择时参考。 表7-5 以原料形态选择干燥器 原料性质 液态 滤饼 可自由流动的物料 应型 物件 溶 液 糊状物 膏状物 离心分离滤饼 过滤 滤饼 粉 颗粒 易碎 结晶 片料 纤维 对流干燥器 带式干燥器 闪急干燥器 流化床干燥器 转筒干燥器 喷雾干燥器 托盘干燥器（间歇） 连续干燥器（连续） √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 传导干燥器 转鼓干燥器 蒸汽夹套转筒 蒸汽管式转筒 托盘干燥器(间) 托盘干燥器(连) √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √√ √ √ √ √ √ 2.物料的性质 物料达到所要求的干燥程度需要一定的干燥时间。物料不同，所需的干燥时间不同。对于吸湿性物料或临界含水量很高的物料，应选择干燥时间较长的干燥器，例如间接加热转筒干燥器；对干燥时间很短的干燥器，例如气流干燥器，仅适用于干燥临界含水量很低且易于干燥的物料。表7-6是对流和传导干燥器中物料的停留时间，可根据此表来选择合适的干燥器。 物料的热敏性决定了干燥过程物料的温度上限，但物料承受温度的能力与干燥时间段长短有关，对于某些热敏性物料，如果干燥时间很短，即使在较高温度下进行干燥，产品也不会变质，气流干燥器和喷雾干燥器比较适合于干燥热敏性物料。 物料的粘附性也影响到干燥器的选择，它关系到干燥器内物料的流动及传热与传质的进行，应充分了解物料从湿状态到干燥状态粘附性的变化，以便选择合适的干燥器。 表7